Diferència clau: glicerofosfolípids vs esfingolípids
Els glicerofosfolípids i els esfingolípids són components importants de la membrana cel·lular. Els glicerofosfolípids contenen una columna vertebral de glicerol de tres carbonis, mentre que els esfingolípids contenen aminoalcohol alifàtic orgànic esfingosina. Aquesta és la diferència clau entre els glicerofosfolípids i els esfingolípids. Tots dos són components importants de la membrana cel·lular que tenen propietats similars.
Les membranes cel·lulars es consideren estructures importants per a una cèl·lula, ja que participen en nombroses funcions durant diferents activitats cel·lulars. Intervenen en la regulació de l'intercanvi de materials entre la cèl·lula i el medi exterior i també funcionen en processos de senyalització cel·lular que permeten que les cèl·lules es comuniquin amb les cèl·lules circumdants. Les membranes cel·lulars estan formades per diferents materials importants.
Què són els glicerofosfolípids?
Els glicerofosfolípids es consideren els principals constituents de la bicapa de membrana o la bicapa lipídica. També s'anomenen fosfoglicèrids. Els glicerofosfolípids consten de tres grups constituents principals dins de la mateixa molècula. Són tres dorsals de glicerol de carboni, dues cadenes llargues sobre àcids grassos que s'esterifiquen al primer i al segon àtoms de carboni (carbons C1 i C2) de l'esquelet de glicerol i àcid fosfòric que s'esterifica en l'àtom de carboni final; grup hidroxil del carboni 3 (C3) del glicerol.
La majoria dels glicerofosfolípids tenen un cap d'alcohol que s'esterifica al fosfat. Els glicerofosfolípids i els àcids grassos es consideren molècules amfifíliques ja que tenen parts tant hidròfiles com hidròfobes. Les cadenes alifàtiques d'àcids grassos es consideren hidròfobes. Els grups carboxil dels àcids grassos i els grups cap dels glicerofosfolípids es consideren hidròfils. La naturalesa hidrofòbica dels glicerofosfolípids impulsa aquesta molècula en l'acoblament de bicapa lipídica.
Les cèl·lules del cos sintetitzen diferents tipus de glicerofosfolípids principals amb la utilització de diferents àcids grassos i mitjançant l'esterificació d'un dels cinc alcohols diferents al grup fosfat. En un glicerofosfolípid general, el primer carboni conté un doble enllaç o cap enllaç doble i el segon carboni posseeix dos o més dobles enllaços. Aquests dobles enllaços creen una flexió permanent a la cadena d'hidrocarburs. Aquest corbat permanent proporciona la fluïdesa necessària a la bicapa.
Figura 01: Glicerofosfolípids
Diversos grups de cap d'alcohol que estan presents als glicerofosfolípids contribueixen a la classificació dels glicerofosfolípids en conseqüència. Si no hi ha cap grup cap, els glicerofosfolípids s'anomenen àcid fosfatídic, i si hi ha un cap de glicerol s'anomena fosfatidilglicerol i si hi ha un grup cap de colina, s'anomena fosfatidilcolina.
Què són els esfingolípids?
Un tipus de lípids que associen les membranes cel·lulars s'anomenen esfingolípids. Es basen en un alcohol d'amina de divuit carbonis. En termes simples, els esfingolípids contenen aminoalcohol alifàtic orgànic esfingosina o qualsevol substància que s'assembli a l'esfingosina. Tots els membres que pertanyen al grup dels esfingolípids contenen un sucre complex o simple que s'uneix al primer carboni del grup de l'alcohol (C1). El membre que es desvia d'aquesta estructura comuna és l'esfingomielina. Aquesta molècula consta d'un grup de fosforilcolina que és el mateix grup de cap polar present a la fosfatidilcolina.
Com que l'esfingomielina no conté la part de sucre, es considera un anàleg de la fosfatidilcolina. A més del sucre, tots els esfingolípids contenen un àcid gras, que s'uneix al grup amino de la molècula d'esfingosina. L'esfingomielina és l'únic esfingolípid que es considera un fosfolípid que funciona com a component principal de les membranes biològiques.
Figura 02: Estructura dels esfingolipds
L'esfingomielina és l'únic esfingolípid que conté fòsfor que es troba en formes abundants al teixit nerviós. Les esfingomielines també estan presents a la sang. L'esfingolipidosi i l'esfingolipodistròfia són dues mal alties que es desenvolupen a causa d'un metabolisme anormal dels esfingolípids. A causa de l'acumulació d'esfingolípids al cervell, pot haver-hi un desenvolupament d'una mal altia rara anomenada mal altia de Tay Sachs.
Quines similituds hi ha entre els glicerofosfolípids i els esfingolípids?
- Tant els glicerofosfolípids com els esfingolípids són components de les membranes cel·lulars.
- Tots dos contenen àcids grassos.
- Tots dos es distribueixen de manera asimètrica a la bicapa lipídica.
- Tant els glicerofosfolípids com els esfingolípids són amfipàtics.
Quina diferència hi ha entre els glicerofosfolípids i els esfingolípids?
Glicerofosfolòpids vs esfingolípids |
|
| Els glicerofosfolípids es poden definir com els components principals de la membrana bicapa o la bicapa lipídica de les cèl·lules. | Els esfingolípids es defineixen com la classe de lípids que associen les membranes cel·lulars. |
| Estructura | |
| En els glicerofosfolípids, les regions hidròfobes estan formades per dos àcids grassos units al glicerol. | En els esfingolípids, un sol àcid gras s'uneix a una amina grassa, esfingosina i esterols. |
| Grups de fosfats | |
| Els glicerofosfolípids tenen grups fosfat. | Els esfingolípids poden contenir o no grups fosfat. |
Resum: glicerofosfolípids vs esfingolípids
Les membranes cel·lulars són estructures importants que separen l'entorn cel·lular intern de l'entorn extern. Estan formats per diferents constituents com els glicerofosfolípids i els esfingolípids. Els glicerofosfolípids es consideren els principals constituents de la bicapa lipídica. La majoria dels glicerofosfolípids posseeixen un cap d'alcohol que s'esterifica al fosfat. Els esfingolípids són una altra classe de lípids que associen les membranes. Tots els membres que pertanyen al grup dels esfingolípids contenen un sucre complex o simple que s'uneix a l'alcohol del primer carboni excepte l'esfingomielina. Tots dos contenen àcids grassos en la seva estructura. Aquesta és la diferència entre els glicerofosfolípids i els esfingolípids.
