La diferència clau entre els fosfolípids i els esfingolípids és que els fosfolípids són els lípids més abundants a les biomembranes, inclosa la membrana plasmàtica, mentre que els esfingolípids són els lípids més abundants al teixit nerviós.
El lípid és una macromolècula composta per glicerol i àcids grassos. Els lípids són principalment de dos tipus, com els lípids simples i els lípids compostos. Estructuralment, els lípids simples són èsters d'àcids grassos amb diversos alcohols. Inclouen olis i greixos. Els lípids compostos són els lípids que produeixen àcids grassos, alcohols i altres grups addicionals com l'àcid fosfòric, hidrats de carboni de bases nitrogenades, sofre, aminoàcids, proteïnes, etc.a la hidròlisi. Així mateix, els fosfolípids i els esfingolípids són dos tipus de lípids compostos, que són components estructurals. A més, hi ha lípids anomenats lípids derivats. Aquests són els productes hidrolítics dels lípids simples i compostos que posseeixen les característiques físiques dels lípids.
Què són els fosfolípids?
Els fosfolípids són els lípids més abundants que serveixen com a components estructurals de les biomembranes, com ara la membrana cel·lular, la membrana lisosomal, la membrana mitocondrial, la membrana del reticle endoplasmàtic, la membrana de l'aparell de Golgi, etc. A més, són molècules amfipàtiques formades per un polar. cap hidròfil i dues cues hidròfobes no polars.
Figura 01: fosfolípids
Quan es construeix una molècula de fosfolípid, una cua d'àcids grassos s'elimina i la substitueix per un grup fosfat. Juntament amb la molècula de glicerol, el grup fosfat fa el cap polar de la molècula de fosfolípid. A més, hi ha una molècula addicional unida a un grup fosfat. Pot ser una molècula de colina, un grup de serina o una molècula d'etanolamina. En conseqüència, a partir d'aquests, els fosfolípids són de tres tipus, a saber, fosfoglicèrids, fosfor inosítids i fosfoesfingòsids.
Què són els esfingolípids?
Els esfingolípids són un tipus de fosfolípids que contenen un aminoalcohol de cadena llarga anomenat esfingosina unit a una cadena d'àcids grassos. Per tant, el nucli dels esfingolípids és l'esfingosina. A més, aquests són els lípids que es troben habitualment al teixit nerviós que participen en la transmissió del senyal i el reconeixement cel·lular.
Figura 02: Esfingolípids
Hi ha tres subclasses d'esfingolípids com l'esfingomielina, els glicoesfingolípids i els gangliòsids. Les esfingomielines estan presents abundantment a les membranes cel·lulars de les cèl·lules animals, especialment a la beina de mielina de les neurones. D' altra banda, els glicoesfingolípids són un tipus de lípids conjugats presents abundantment al cervell i la medul·la espinal. L'últim tipus, els gangliòsids, són els esfingolípids més complexos que es troben abundantment a les cèl·lules ganglionars del teixit nerviós.
Quines similituds hi ha entre els fosfolípids i els esfingolípids?
- Els fosfolípids i els esfingolípids són lípids que participen en moltes funcions del nostre cos.
- Tots dos són lípids compostos que contenen grups addicionals diferents dels àcids grassos i les molècules de glicerol.
- A més, tots dos serveixen com a components estructurals de membranes i teixits.
- A més, tots dos contenen grups fosfat a les seves molècules.
- A més, tots dos no es barregen bé amb l'aigua.
Quina diferència hi ha entre els fosfolípids i els esfingolípids?
Els fosfolípids i els esfingolípids són lípids compostos que difereixen lleugerament entre si. La principal diferència entre fosfolípids i esfingolípids és que els fosfolípids són el component estructural més abundant present a les biomembranes, mentre que els esfingolípids es troben habitualment al teixit nerviós. A més, els esfingolípids contenen esfingosina com a molècula central mentre que no està present als fosfolípids.
La infografia següent presenta més dades sobre la diferència entre fosfolípids i esfingolípids.
Resum: fosfolípids i esfingolípids
Els fosfolípids són lípids compostos que són abundants a les membranes plasmàtiques i formen una bicapa lipídica. D' altra banda, l'esfingolípid és un tipus de fosfolípids abundants al teixit nerviós. En conseqüència, participen en la transmissió del senyal i el reconeixement cel·lular. A més, els esfingolípids tenen l'esfingosina com a molècula central. Per tant, això resumeix la diferència entre fosfolípids i esfingolípids.
