La diferència clau entre la betaïna i el ilid és que els àtoms que contenen càrregues elèctriques no sempre estan adjacents entre si a la betaïna, mentre que aquests àtoms carregats sempre són adjacents entre ells en ilids.
Tot i que tant la betaïna com els ilurs són compostos químics que contenen àtoms carregats elèctricament, no són semblants. En altres paraules, els ilids no són betaïnes i les betaïnes no són ilids.
Què és la betaïna?
La betaïna es pot definir com un compost aminoàcid modificat que conté glicina amb tres grups metil. En general, aquests grups metil poden servir com a donants de metil en diversos processos metabòlics i també són útils per tractar causes genètiques rares d'homocistinúria. Podem abreujar la betaïna com a BET. És un aminoàcid que té beneficis potencials per combatre les mal alties del cor, millorar la composició corporal i ajudar a promoure l'augment de múscul i la pèrdua de greix.
Figura 01: Estructura de la betaïna
La betaïna es pot identificar com un compost químic neutre que té un grup funcional catiònic carregat positivament (per exemple, catió amoni quaternari, catió fosfoni, etc.) que no porta un àtom d'hidrogen i també conté un grup funcional carregat negativament (p., g, grup carboxilat) que normalment no és adjacent al catió. Per tant, podem identificar la betaïna com un tipus específic de zwitterion.
Típicament, en els sistemes biològics, hi ha betaïnes naturals que serveixen com a osmòlits orgànics. Aquests compostos es sintetitzen a l'interior dels organismes o són agafats de l'entorn a través de les cèl·lules. L'absorció dels compostos és útil per protegir contra l'estrès osmòtic, la sequera, la salinitat elevada o la temperatura elevada.
Hi ha diferents usos de la betaïna: usos comercials com a intermedis en la reacció de Wittig (fosfoni betaïna) com a components en reaccions en cadena de la polimerasa, com a suplement per al culturisme, etc.
Què és Ylide?
Ylide es pot definir com una molècula dipolar neutra que consisteix en un àtom formalment carregat negativament que s'uneix directament a un heteroàtom que té una càrrega formal positiva. Aquest tipus de compost té aquests dos àtoms amb un octet complet d'electrons. L'anió amb càrrega formalment negativa en un ilid sol ser un carbanió. L'heteroàtom amb una càrrega positiva formal sol ser nitrogen, fòsfor o sofre.
Figura 02: estructures de ressonància d'un compost d'ilura de fòsfor
L'estructura d'un ilid es pot descriure com una estructura química en la qual dos àtoms adjacents estan connectats entre si mitjançant un enllaç covalent i un enllaç iònic. Normalment, podem escriure la fórmula química com X+_Y-. Per tant, es tracta de compostos 1,2-dipolars. També és una subclasse de zwitterions que apareixen principalment en química orgànica com a reactius i intermedis reactius.
Els tipus d'ilids inclouen ilus basats en fòsfor, sofre, oxigen i nitrogen. A part d'això, també hi ha ilurs d'haloni. Aquests compostos poden patir reaccions químiques com ara cicloaddicions dipolars, deshidroacoblament amb silans, reordenaments sigmatròpics i reordenaments al·lílics.
Quina diferència hi ha entre la betaïna i la ylide?
Tot i que tant la betaïna com els ilurs són compostos químics que contenen àtoms carregats elèctricament, no són semblants. La diferència clau entre la betaïna i l'ilid és que els àtoms que contenen les càrregues elèctriques no sempre són adjacents entre si a la betaïna, mentre que aquests àtoms carregats sempre són adjacents entre si en els ilids.
La taula següent mostra les diferències entre la betaïna i la ilida en forma de taula per comparar-les.
Resum: Betaine vs Ylide
La betaïna és un compost d'aminoàcids modificat que conté glicina amb tres grups metil. Ylide és una molècula dipolar neutra que consisteix en un àtom formalment carregat negativament que s'uneix directament a un heteroàtom que té una càrrega formal positiva. La diferència clau entre la betaïna i l'ilid és que els àtoms que contenen les càrregues elèctriques no sempre són adjacents entre si a la betaïna, mentre que aquests àtoms carregats sempre són adjacents entre si en els ilids.
