La diferència clau entre la betaïna HCl i la betaïna anhidra és que la betaïna HCl té una molècula de betaïna associada amb un component d'àcid clorhídric, mentre que la betaïna anhidra és betaïna pura amb al voltant de l'1% d'impuresa d'aigua.
La betaïna és un compost d'aminoàcids modificat que conté glicina amb tres grups metil. Aquests grups metil poden servir com a donants de metil en diversos processos metabòlics i també són útils per tractar causes genètiques rares de l'homocistinúria. S'abreuja com a BET i és un aminoàcid que té beneficis potencials per combatre les mal alties del cor, millorar la composició corporal i ajudar a promoure l'augment de múscul i la pèrdua de greix. La betaïna HCl i la betaïna anhidra són dos derivats de la betaïna.
Què és la betaïna HCl?
L'HCl de betaïna es pot descriure com a clorhidrat de betaïna. És un compost químic que es produeix als laboratoris. La betaïna HCl pot augmentar l'àcid estomacal. En el passat, aquest compost estava disponible al taulell en forma d'ajuda digestiu i com a font d'àcid clorhídric (és un component important del suc estomacal que és baix en algunes persones). No obstant això, la betaïna HCl es va prohibir més tard perquè no hi havia proves per reconèixer aquesta substància com a segura i eficaç. Actualment, podem trobar aquest compost com a suplement dietètic a les botigues.
Figura 01: Betaïna
Els usos de la betaïna HCL inclouen la promoció del pH estomacal saludable, la millora de l'absorció de proteïnes i vitamines, la reducció dels símptomes de la mal altia de reflux gastroesofàgic, la reducció dels símptomes d'al·lèrgies alimentàries, etc.
Què és la betaïna anhidra?
La betaïna anhidra es pot descriure com un derivat de la betaïna i es troba de forma natural al cos. També el podem trobar en aliments com la remolatxa, els espinacs, els cereals, el marisc i el vi. Aquesta substància és molt important ja que està implicada en la funció hepàtica, la reproducció cel·lular i la fabricació de carnitina. A més, és útil per metabolitzar l'aminoàcid homocisteïna del cos.
La fórmula química de la betaïna anhidra és (CH3)3N+CH 2COO– Té aproximadament un 98% de puresa. La seva massa molar és de 117,15 g/mol. Com a impuresa, aquesta substància té aproximadament un 1% d'aigua. El punt de fusió de la betaïna anhidra es produeix entre 301 i 305 graus centígrads. Aquesta substància és soluble en metanol, donant una solució clara.
Com a suplement o medicament, la betaïna anhidra és important per tractar o prevenir la sequedat bucal, per això s'utilitza en pasta de dents i col·lutori. A més, és efectiu contra l' alt nivell d'homocisteïna a l'orina. A més, possiblement és eficaç per a un trastorn hereditari que pot causar discapacitats físiques i d'aprenentatge. Tanmateix, la ingesta de betaïna anhidra no sembla prevenir les convulsions ni millorar la funció mental en nens amb síndrome d'Angelman.
La majoria de les vegades, prendre betaïna anhidra sembla ser segur en adults. Tanmateix, pot causar alguns efectes secundaris, com ara nàusees, mal d'estómac i diarrea, juntament amb olor corporal. De vegades, els nivells de colesterol també augmenten.
Quina diferència hi ha entre la betaïna HCl i la betaïna anhidra?
La betaïna HCl i la betaïna anhidra són suplements importants que es deriven del compost orgànic betaïna. La diferència clau entre la betaïna HCl i la betaïna anhidra és que la betaïna HCl té una molècula de betaïna en associació amb un component d'àcid clorhídric, mentre que la betaïna anhidra és betaïna pura amb al voltant de l'1% d'impuresa d'aigua.
A continuació es mostra un resum de la diferència entre la betaïna HCl i la betaïna anhidra en forma tabular per a una comparació de costat.
Resum: betaïna HCl vs betaïna anhidra
La betaïna HCl es pot descriure com a clorhidrat de betaïna, mentre que la betaïna anhidra es pot descriure com un derivat de la betaïna que es troba de forma natural al cos. La diferència clau entre la betaïna HCl i la betaïna anhidra és que la betaïna HCl té una molècula de betaïna associada amb un component d'àcid clorhídric, mentre que la betaïna anhidra és betaïna pura amb al voltant de l'1% d'impuresa d'aigua.
