Fajitas vs Burritos
Els burritos, els tacs i les fajitas són aliments mexicans populars a moltes parts del món, ja que se serveixen als restaurants de menjar ràpid. Sovint és difícil que la gent reconegui les diferències entre aquests aliments de la cuina mexicana a causa de les seves similituds. Això s'aplica especialment a les fajitas i els burritos que semblen semblants. Aquest article pretén destacar les diferències entre fajitas i burritos, per permetre als lectors identificar-los i també preguntar-los amb confiança als restaurants.
Fajitas
Aquest és un menjar deliciós de la cuina mexicana que inclou carn a la brasa servida en una truita feta amb farina de blat de moro o embolicada dins d'aquesta truita. Hi ha variacions d'aquest plat amb diferents varietats de carns que s'utilitzen en diferents parts del món. Tot i que abans només s'utilitzava carn de vedella per fer fajitas, és habitual utilitzar pollastre o porc per fer aquestes saboroses delícies. El plat és picant i calent i es menja amb condiments com la crema agra, el formatge o els tomàquets. El nom fajita s'ha derivat del nom d'un tall de vedella. Per descomptat, avui dia es pot fer amb pollastre o porc.
Burritos
El burrito és un aliment mexicà que s'elabora omplint fesols, carns o altres verdures dins de truites fetes amb farina de blat i se serveix calent amb condiments. Tot i que el burrito és el nom d'un ruc en espanyol, el motiu pel qual els burritos es diuen així pot ser per la seva similitud amb les orelles dels rucs quan s'enrotllen i s'emboliquen per servir com a aliment. Els burritos també s'anomenen taco de harina en algunes parts de Mèxic.
Quina diferència hi ha entre fajitas i burritos?
• Tant els burritos com les fajitas són aliments mexicans picants que se serveixen amb farcits embolicats dins d'una truita.
• La principal diferència entre fajita i burrito rau en la manera en què el farcit s'embolica dins de la truita amb el farcit completament segellat dins de l'embolcall en cas de fajita, mentre que una obertura en un extrem amb una butxaca profunda a la part inferior. l' altre extrem de l'embolcall en cas de burrito.
• Si bé el farcit era originalment de vedella en cas de fajitas, avui en dia s'utilitza pollastre i fins i tot carn de porc per fer fajitas.
