Paddy vs arròs
Paddy es converteix en arròs després de l'eliminació de la closca mitjançant la batuda. Per tant, l'arròs forma part del arrossar. Hi ha similituds i diferències entre l'arròs i el arrossar. Aquest article pretén discutir les similituds, així com les diferències entre l'arròs i el arrossar.
Paddy
Paddy és el gra d'arròs amb closca. El terme arrossar es va derivar de la paraula malaya amb el significat d'"arròs a la palla o closca". En general, la planta d'arròs també s'anomena arrossar. Aquest és un cultiu que pertany a la família Graminae. El nom botànic del arrossar és Oryza sativa. És un cultiu de zones humides, que creix extensament a tot el món. El arrossar és el cultiu principal a la majoria dels països asiàtics, inclosos l'Índia, el Pakistan, les Filipines, etc. El arrossar es conrea als arrossars. El cultiu del arrossar va començar des dels inicis de la civilització humana. El cultiu d'arròs en terra humida es va originar a la Xina, però el cultiu de camp d'arròs va començar a Corea. Les pràctiques de cultiu del arrossar tenen un valor cultural a la majoria de les comunitats. Hi ha tècniques noves com el mètode SRI (pràctica a la regió africana) aplicades al cultiu de arrossar.
Arròs
L'arròs és la llavor del arrossar. És un aliment bàsic de la majoria de la població mundial. És el segon cultiu important del món. L'Institut Internacional de Recerca de l'Arròs es troba a Filipines. L'arròs és un cultiu anual, però hi ha algunes varietats d'arròs salvatge perennes. L'arròs creix en diferents entorns, com ara el conreu d'arròs de regadiu de les terres baixes, el cultiu d'arròs de secà, el cultiu d'arròs de les terres altes, etc. Hi ha quatre categories principals d'arròs. Són índica, japonica, glutinosa i aromàtica. L'arròs glutinós és comú al Japó. És una varietat de gra curt. La majoria de les varietats aromàtiques són arròs de gra llarg. A causa de l' alta demanda d'arròs, s'utilitzen tècniques i mètodes nous en el cultiu de l'arròs. El desenvolupament de varietats d'arròs d' alt rendiment, la producció d'arròs híbrid i l'enginyeria genètica (producció d'arròs daurat) estan prenent importància en la producció d'arròs. Es diu que el 40% de les necessitats diàries de proteïnes de la majoria de la població del tercer món es treu de l'arròs.
Quina diferència hi ha entre Paddy i Rice?
• Paddy es converteix en arròs després de treure la closca. Per tant, el arrossar és l'arròs amb closca.
• El camp on es conrea arrossar s'anomena arrossar. A més, la planta d'arròs també es coneix com a arrossar.
• El nom botànic del arrossar comú és Oryza sativa. L'arròs és un cultiu anual, però hi ha algunes varietats d'arròs salvatge que són conreus perennes. Hi ha altres varietats salvatges com Oryza nivara.
• El arrossar té un valor cultural; perquè s'està cultivant des de la civilització humana.
• S'utilitzen tècniques noves en el cultiu del arrossar com el mètode SRI. Algunes de les noves tècniques incorporen enginyeria genètica, producció híbrida i producció de varietats d'arròs d' alt rendiment.
• L'arròs és un aliment bàsic de la majoria de la població mundial. És el segon cultiu important del món. Al voltant del 40% de les necessitats de proteïnes de la població del tercer món es treu de l'arròs.
• Hi ha quatre varietats principals d'arròs. Són varietats índica, japonica, glutinosa i aromàtica.
