Pastís vs Brownie
Un pastís de xocolata i un brownie són dos articles de rebosteria molt semblants. Tots dos són igualment deliciosos i deliciosos per portar aigua a la boca de persones de tot el món. Tot i que els pastissos són més formals, els brownies es prenen com a aperitius amb cafè o te. Tot i que tenen algunes diferències, per cortesia variacions regionals i diferències d'ingredients, a la gent li costa saber si es tracta d'un brownie o d'un pastís que mengen. Aquest article intenta esbrinar les diferències entre un pastís i un brownie.
Pastís
El pastís és un postre al forn semblant al pa però sempre de gust dolç. Un pastís es cou amb farina, sucre, mantega, ous i agents llevants com el llevat en pols. Els pastissos són les postres preferides en casaments, aniversaris, aniversaris i tots els altres festivals, perquè la gent s'alegri. Els pastissos poden tenir diferents sabors, i sovint s'omplen amb capes de crema de mantega, crema pastissera o conserves de fruites. Els pastissos de xocolata són populars a totes les parts del món i són aquests pastissos els que la gent confon amb els brownies.
Brownie
Brownie és un postre típic nord-americà que no és un pastís, sinó una mena de creu entre una galeta i un pastís. Els brownies estan fets per tenir un bon gust semblant a un pastís de xocolata, però són mastegables. Això es deu al fet que no s'utilitza cap agent llevat a la recepta i a causa de la quantitat molt petita de farina, el brownie no se sent esponjós. Tanmateix, el brownie té més xocolata, i per això no és fàcil mossegar un tros gran d'una barra de brownies.
Quina diferència hi ha entre Cake i Brownie?
• El brownie és més xocolata que un pastís de xocolata
• El pastís és més esponjós que el brownie
• La recepta de brownie no requereix un agent llevat. Per tant, no s'utilitza llevat per fer un brownie. D' altra banda, tots els pastissos necessiten agents de llevat per fer-los esponjosos i esponjosos
• Els pastissos tenen més farina a la recepta que el brownie
• Els brownies són mastegables mentre que els pastissos són esponjosos
• Els brownies són densos i tenen una superfície superior cruixent. D' altra banda, els pastissos tenen una superfície cremosa amb guinda a la part superior
• Els brownies tenen més cacau que els pastissos
