Pebrot vs Pebrot
El pebre i el pebrot són verdures que es mengen a tot el món pel seu sabor i aroma diferents. Va ser Colom a qui es pot acreditar l'etiquetatge de les verdures de pebrot com a pebrot pel seu gust picant i picant. El pebrot pertany a la família de les solanàcies, mentre que el pebre negre pertany a la família anomenada piper nigrum. Hi ha centenars de varietats de pebrot i, tot i que és un pebrot dolç per a la gent d'Amèrica del Nord, s'anomena pebrot per la seva forma típica de campana a Itàlia i Turquia. Aquest article fa una ullada de prop als termes pebre i pebrot per esbrinar si hi ha diferències entre ells o no.
Capsicum
El pebrot és alhora una verdura i una espècia. També és el nom de la planta amb flors que pertany al gènere Capsicum i a la família de les Solanàcies. Aquesta família també s'anomena família de les solanàcies i inclou patates, tomàquets i albergínies. El pebrot es conrea avui a la majoria de parts del món, tot i que és originari del continent americà. El fruit del pebre es troba en diferents colors i formes segons el clima i el sòl del lloc. Les varietats que tenen un gust picant o picant s'anomenen bitxos o pebrots, mentre que les varietats de gust més suau i de mida més gran s'anomenen pebrot o pebrot vermell i verd, especialment al continent d'Amèrica del Nord. És a Anglaterra on les varietats grans s'anomenen simplement pebrots. El nom de pebre s'utilitza per referir-se a aquestes verdures a països de la Commonwe alth com l'Índia, Austràlia i Nova Zelanda. El nom de pebrot per a pebrot s'utilitza principalment pel gust picant i picant de la fruita.
El tret característic dels pebrots és la presència d'una substància química anomenada capsaicina que té una olor picant i un gust fort. Provoca una sensació d'ardor a la boca, i aquesta és la raó per la qual tots els mamífers eviten el fruit. Els ocells se senten atrets pels colors rics d'aquestes fruites i continuen afectats per aquesta substància química.
Pebrot
Les diferents fruites que pertanyen a l'annum Capsicum i s'anomenen de manera diferent com a pebrot dolç, pebrot o pebrot morrons es coneixen conjuntament com a pebrot. No confongueu aquestes verdures amb el pebre negre o l'espècia que s'utilitza en moltes receptes pel seu gust picant. Els pebrots verds es tornen grocs i després vermells. Els pebrots verds es cullen abans de madurar, i per això són les més barates de les tres varietats. Els pebrots verds es tornen vermells a l'última etapa. És en aquesta etapa que aquests pebrots contenen betacarotè gairebé 11 vegades que els pebrots verds. Fins i tot pel que fa a vitamines, els pebrots vermells puntuen molt contra els pebrots verds.
Pebrot vs Pebrot
• El pebrot i el pebrot són noms del mateix fruit de la planta amb flors que pertany a la família de les solanàcies.
• Va ser Colom qui va etiquetar erròniament la fruita del pebrot com a pebre pel seu gust picant i picant.
• Tot i que s'anomena Capsicum a l'Índia, Austràlia i Nova Zelanda, a Amèrica se'l coneix com a pebre dolç, pebre vermell o simplement pebre.
• Capsicum és la paraula genèrica que s'utilitza per a les plantes amb flors de la família de les solanàcies.
