Espresso vs Latte
Espresso i Latte poden semblar iguals per a un aficionat que no té cafè, ja que no sap la diferència entre espresso i latte. Tanmateix, un aficionat al cafè pot descobrir fàcilment les diferències entre el cafè exprés i el cafè amb llet. En resum, es pot dir que el cafè espresso i el cafè amb llet són variacions de cafè que resulten a causa de nombroses tècniques de barreja i mescla. Per tant, aquests dos tipus mostren algunes diferències entre ells. Tota la diferència que hi ha entre el cafè exprés i el cafè amb llet, així com la definició de què és realment cada tassa de cafè es presentaran en aquest article.
Què és l'espresso?
El cafè exprés és diferent d'una tassa de cafè normal perquè s'elabora amb una tècnica especial. L'espresso és una variació molt forta de les tècniques de barreja i barreja. El cafè utilitzat també es mòlta més fi que el que la majoria de nos altres fem servir a casa. És molt important saber que el cafè exprés és el constituent bàsic en la preparació de qualsevol variació de cafè. Els espressos simples no es barregen amb llet.
Tota la diferència a l'hora de fer un simple cafè un espresso la fa la màquina de cafè exprés. Per fer espresso, el cafè mòlt es comprimeix en un pastís dens de cafè i l'aigua calenta es força a través d'aquest disc a alta pressió per produir una extracció anomenada espresso. Aquest procés amb la pressió i la temperatura adequades dóna com a resultat una mena de sabor difícil de reproduir a casa. Com podeu veure, és interessant assenyalar que l'aigua calenta s'utilitza en la beguda concentrada de l'espresso. Com que és una beguda concentrada, una tassa de cafè exprés és molt més forta que una tassa de cafè normal.
Què és el latte?
Sent d'origen italià, el latte és diferent del cafè negre que es prepara sense llet. La terminologia utilitzada en relació amb el latte és café latte. D' altra banda, el cafè amb llet s'ha d'entendre com a cafè i llet. Com va sorgir aquest nom? Bé, la llet s'anomena latte en italià i, per tant, és un espresso barrejat amb llet. De fet, seria millor anomenar el cafè amb llet, ja que és una barreja de cafè i llet.
Quan es tracta de cafè amb llet, no és molt fort i concentrat en la naturalesa. El mateix passa amb la preparació de la variació de cafè amb llet també. La llet calenta s'utilitza en l'elaboració de cafè amb llet quan es barreja amb espresso. Per tant, un Latte no és més que un espresso i llet al vapor servit amb una petita capa d'escuma per sobre. Quan un barista entrenat (és el nom del servidor de cafè) aboca cafè amb llet d'una gerra, pot crear obres d'art a la part superior del teu cafè amb llet, que sembla realment fascinant.
No obstant això, recordeu sempre que l'espresso és l'ingredient base inicial en la preparació del cafè amb llet. D' altra banda, les variants de latte inclouen mate, chai i matcha.
Quina diferència hi ha entre Espresso i Latte?
• Café latte significa cafè amb llet; La llet s'afegeix al cafè per fer el cafè amb llet i el cafè utilitzat és espresso. És a dir, el cafè amb llet es prepara amb espresso afegint escuma de llet des de la part superior.
• L'espresso és una tècnica totalment diferent de fer cafè i requereix una màquina de cafè exprés que mantingui la temperatura i la pressió adequades.
• L'espresso també requereix cafè mòlt molt més fi que el que s'utilitza a casa per fer un cafè senzill.
• Els simples espressos no es barregen amb llet. Aquesta és la diferència que entenen fàcilment els amants del cafè.
• El cafè amb llet no és concentrat i fort per naturalesa com l'espresso.
Les diferències esmentades anteriorment entre cafè exprés i cafè amb llet no solen ser desxifrades per l'usuari que no fa cafè.
