Diferència clau: síntesi d'àcids grassos versus oxidació beta
Un àcid gras és un àcid carboxílic format per una cadena hidrocarbonada llarga i un grup carboxil terminal. Els àcids grassos són components principals dels greixos i olis. La cadena hidrocarbonada de l'àcid gras pot ser saturada (no hi ha dobles enllaços entre àtoms de carboni) o insaturada (hi ha dobles enllaços entre àtoms de carboni). També poden ser ramificades o no ramificades. Els àcids grassos són un tipus d'important font d'energia dietètica dels animals. Quan els àcids grassos es descomponen, la reacció catabòlica allibera una gran quantitat d'energia en forma d'ATP. Per tant, moltes cèl·lules utilitzen àcids grassos com a font d'energia per produir energia per catabolisme. La síntesi d'àcids grassos i l'oxidació d'àcids grassos (beta oxidació) són igualment importants. La síntesi d'àcids grassos és la producció de molècules d'àcids grassos mitjançant la combinació de molècules d'acetil coenzim A juntes mitjançant enzims d'àcids grassos sintasis. La beta oxidació és el procés de descomposició dels àcids grassos en acetil-CoA mitjançant diversos enzims. La diferència clau entre la síntesi d'àcids grassos i la beta oxidació és que la síntesi d'àcids grassos és un procés anabòlic mentre que l'oxidació beta és un procés catabòlic.
Què és la síntesi d'àcids grassos?
La síntesi d'àcids grassos és la formació d'àcids grassos a partir d'acetil-CoA i NADPH. Aquest és un procés anabòlic que és catalitzat per un enzim anomenat àcids grassos sintasa. La sintasa d'àcids grassos és un complex multienzim. Es troben al citoplasma de les cèl·lules tant en procariotes com en eucariotes. La molècula precursora acetil coenzim A es deriva de la via glicolítica. Es fa al mitocondri per l'enzim piruvat deshidrogenasa. La biosíntesi d'àcids grassos necessita NADPH com a reductor.
Figura 01: Biosíntesi d'àcids grassos
NADPH es produeix a partir d'oxaloacetat en una reacció en dos passos. La condensació de dues unitats de carboni de l'acetil coenzim A produeix llargues cadenes d'hidrocarburs que finalment produeixen la molècula d'àcids grassos. La longitud de la cadena d'hidrocarburs pot variar segons els diferents tipus d'àcids grassos.
Què és l'oxidació beta?
La beta oxidació o oxidació d'àcids grassos és el procés de descomposició de molècules d'àcids grassos en molècules d'acetil-CoA mitjançant reaccions catabòliques. Els àcids grassos serveixen com una bona font d'energia. Per tant, durant la beta oxidació s'allibera una gran quantitat de molècules d'energia en forma d'ATP. La degradació dels àcids grassos es produeix al citoplasma dels procariotes i als mitocondris dels eucariotes. Aquest catabolisme és catalitzat per molts enzims separats, incloent proteïnes trifuncionals mitocondrials. L'oxidació beta utilitza NAD com a acceptor d'electrons durant el catabolisme. L'acetil-CoA produït entra en altres vies metabòliques.
Figura 02: oxidació beta
Molts teixits oxiden els àcids grassos per produir energia. Tanmateix, alguns teixits no utilitzen àcids grassos per als seus requeriments energètics. Utilitzen la glucosa com a font d'energia.
Quina diferència hi ha entre la síntesi d'àcids grassos i la beta oxidació?
Síntesi d'àcids grassos versus oxidació beta |
|
| La síntesi d'àcids grassos és la creació de molècules d'àcids grassos a partir de molècules d'acetil coenzim A i NADPH mitjançant una sèrie de reaccions anabòliques per part d'enzims. | La beta oxidació és l'oxidació o descomposició d'àcids grassos en acetil coenzim A i NADH mitjançant una sèrie de reaccions catabòliques per part d'enzims. |
| Ubicació | |
| La síntesi d'àcids grassos es produeix al citoplasma tant de procariotes com d'eucariotes. | L'oxidació beta es produeix al citoplasma dels procariotes i als mitocondris dels eucariotes. |
| Enzims implicats | |
| La síntesi d'àcids grassos està catalitzada per les sintasis d'àcids grassos. | L'oxidació beta és catalitzada per molts enzims separats, incloses les proteïnes trifuncionals mitocondrials. |
| Producció ATP | |
| La síntesi d'àcids grassos no produeix ATP. | L'oxidació beta produeix ATP d'una molècula d' alta energia. |
| Reductor utilitzat | |
| La síntesi d'àcids grassos utilitza NADPH com a reductor. | La beta oxidació utilitza NADH i FADH com a reductors. |
| Iniciació del procés | |
| La síntesi d'àcids grassos s'inicia amb ACP (portador del grup acil). | L'oxidació beta s'inicia amb el coenzim A. |
Resum: síntesi d'àcids grassos versus oxidació beta
Els àcids grassos són una bona font d'energia. Per tant, es sintetitzen i s'oxiden en els organismes vius. La síntesi d'àcids grassos és la creació d'àcids grassos a partir de la molècula precursora acetil coenzim A. És un procés anabòlic que es produeix al citoplasma de les cèl·lules. Està catalitzat per un complex multienzim anomenat àcids grassos sintasa. L'oxidació beta o la degradació d'àcids grassos és el contrari de la síntesi d'àcids grassos. Durant la beta oxidació, els àcids grassos es descomponen en acetil coenzim A. És un procés catabòlic i allibera una gran quantitat d'energia. Aquesta és la diferència entre la síntesi d'àcids grassos i la beta oxidació.
Baixa la versió PDF de Síntesi d'àcids grassos vs oxidació beta
Podeu baixar la versió PDF d'aquest article i utilitzar-la per a finalitats fora de línia segons les notes de citació. Si us plau, descarregueu la versió PDF aquí Diferència entre la síntesi d'àcids grassos i la beta oxidació.
