La diferència clau entre la lisina i la leucina és que la lisina és un aminoàcid alfa alifàtic, mentre que la leucina és un aminoàcid alfa ramificat.
La lisina i la leucina són molècules d'aminoàcids alfa essencials per al nostre cos. Un alfa-aminoàcid és una molècula d'aminoàcid que conté un grup amino, un grup d'àcid carboxílic i una cadena lateral d'unitats d'hidrocarburs.
Què és la lisina?
La lisina és una molècula d'aminoàcid alfa que és útil en la biosíntesi de proteïnes. Podem abreujar aquest nom d'aminoàcid com a Lys o K. Aquest aminoàcid conté un grup amino alfa, un grup àcid alfa carboxílic i un lisil de cadena lateral. La cadena de lisil fa que aquest aminoàcid sigui un compost bàsic. També fa que la lisina sigui un aminoàcid carregat i alifàtic. Els codons que codifiquen l'aminoàcid lisina són AAA i AAG. L'àtom de carboni alfa d'aquesta molècula és quiral i es presenta com una barreja racèmica dels seus enantiòmers (enantiòmers L i D).
Figura 01: l'estructura química de la lisina
El nostre cos no pot sintetitzar molècules de lisina. Però és un component essencial en els humans. Per tant, l'hem d'obtenir dels aliments. No obstant això, hi ha alguns organismes que poden sintetitzar la lisina a través de dues vies biosintètiques principals: la via del diaminopimelat i la via de l'alfa aminoadipat. A més, el catabolisme de la lisina es produeix a través de la via de la sacaropina.
Hi ha diversos papers de la lisina en el cos humà, incloent la proteinogènesi, la reticulació de polipèptids de col·lagen, la captació de nutrients minerals essencials, en la producció de carnitina, etc. A més, sovint està implicada en modificacions d'histones i afecta la epigenoma.
Com que és un aminoàcid essencial, la manca de lisina al nostre cos pot causar diverses mal alties, com ara teixits connectius defectuosos, alteració del metabolisme dels àcids grassos, anèmia i deficiència energètica de proteïnes sistèmiques.
Què és la leucina?
La leucina és un aminoàcid útil en la biosíntesi de proteïnes. Podem abreujar el seu nom com a Leu o L. És un aminoàcid alfa essencial perquè conté un grup d'aminoàcids alfa, un grup d'àcids alfa carboxílic i un grup isobutil de cadena lateral que el converteix en un aminoàcid alifàtic no polar. A més, aquest és un aminoàcid essencial en els humans i el nostre cos no el pot sintetitzar. Per tant, l'hem de prendre de la dieta. La carn, els lactis, les proteïnes de soja i els fesols contenen principalment leucina. Els codons que codifiquen la leucina inclouen UUA, UUG, CUU, CUC, CUA i CUG.
Figura 02: L'estructura química de la leucina
Aquest aminoàcid és útil com a additiu alimentari on té el número E E641. El podem classificar com a potenciador del sabor. En les formes de suplement dietètic, la leucina pot frenar la degradació del teixit muscular augmentant la síntesi de proteïnes musculars en rates envellides, segons alguns estudis de recerca. Però la ingesta a llarg termini de leucina no ha augmentat la massa muscular ni la força en homes grans sans.
Quines similituds hi ha entre la lisina i la leucina?
- La lisina i la leucina són aminoàcids alfa.
- Tots dos són essencials per al nostre cos.
- Aquests aminoàcids no es sintetitzen al nostre cos; els hem de treure de la nostra dieta.
Quina diferència hi ha entre la lisina i la leucina?
La lisina i la leucina són molècules d'aminoàcids alfa essencials per al nostre cos. La diferència clau entre la lisina i la leucina és que la lisina és un alfa aminoàcid alifàtic mentre que la leucina és un alfa aminoàcid ramificat.
La taula següent resumeix la diferència entre la lisina i la leucina.
Resum - Lisina vs Leucina
La lisina i la leucina són molècules d'aminoàcids alfa essencials per al nostre cos. En altres paraules, aquests aminoàcids contenen una estructura química bàsica similar d'un àtom de carboni central que consisteix en un grup amina, un grup àcid carboxílic i una cadena lateral d'unitats d'hidrocarburs unides al carboni central. La diferència clau entre la lisina i la leucina és que la lisina és un alfa aminoàcid alifàtic, mentre que la leucina és un alfa aminoàcid ramificat.
