La diferència clau entre Bacillus subtilis i Bacillus cereus és que Bacillus subtilis fermenta manitol, però no té la capacitat de produir l'enzim lecitinasa mentre que el Bacillus cereus no fermenta manitol, però produeix l'enzim lecitinasa.
Bacillus és un gènere de bacteris grampositius, en forma de vareta. Són membres del fílum Firmicutes. Hi ha 266 espècies anomenades. Les espècies de bacils poden ser aerobis obligats o anaerobis facultatius dependents de l'oxigen. Les espècies de bacil produeixen endospores. Aquestes espècies poden reduir-se a endospores ovalades i poden romandre latents durant anys. Les endospores són resistents a la calor, la radiació, la dessecació i els desinfectants. Bacillus subtilis i Bacillus cereus són dos tipus d'espècies d'aquest gènere Bacillus.
Què és Bacillus Subtilis ?
Bacillus subtilis és un bacteri grampositiu, en forma de vareta, que fermenta el manitol que no té la capacitat de produir l'enzim lecitinasa. També és catalasa positiva. Aquest bacteri es troba habitualment al sòl i al tracte gastrointestinal de remugants i humans. Aquest bacteri produeix una endospora dura i protectora. Això li permet tolerar condicions ambientals dures. B. subtilis s'ha classificat històricament com un aerobi obligat, tot i que existeixen proves que demostren que és un anaeròbi facultatiu. És un dels millors bacteris que es poden utilitzar en la producció d'enzims secretats. Per tant, participa en produccions biotecnològiques a escala industrial. A més, aquest bacteri és un organisme modal molt popular. Produeix colònies blanques en agar nutrient.
Figura 01: Bacillus subtilis
B. subtilis es pot dividir simètricament mitjançant la fissió binària per formar dues cèl·lules filles. L'endospora d'aquest bacteri pot romandre viable durant dècades i és resistent a condicions desfavorables com la sequera, la salinitat, el pH extrem, la radiació i els dissolvents. Els científics han estudiat la replicació d'un únic cromosoma circular d'aquest bacteri com a organisme model i han descobert que la replicació de B. subtilis es produeix de manera bidireccional i la replicació s'acaba a causa d'una seqüència a la regió terminal de l'ADN (lloc Ter) d'aquest bacteri.. A més, el genoma de B. subtilis té uns 4.100 gens. El procés natural de transformació bacteriana també es pot observar en aquests bacteris. En medicina alternativa, aquest bacteri s'utilitza per simular una activitat immune d'ampli espectre. Activa la secreció d'anticossos específics com IgM, IgG i IgA i indueix interferó IFN-α/IFNγ que mostra citotoxicitat cap als tumors. L'antibiòtic bacitracina també es va aïllar per primera vegada de B. subtilis. A part d'això, s'utilitza àmpliament per a la producció d'enzims, com l'amilasa i la proteasa. També s'utilitza com a probiòtics i inoculants del sòl i biofungicides en l'agricultura.
Què és Bacillus Cereus ?
Bacillus cereus és un bacteri grampositiu, en forma de vareta, manitol no fermentant que produeix l'enzim lecitinasa. També és un bacteri anaeròbic facultatiu, mòbil i formador d'espores beta hemolític. Es troba habitualment al sòl i als aliments. Algunes soques d'elles són altament patògenes i causen mal alties transmeses pels aliments en humans. Els factors virulents d'aquest bacteri inclouen la cereolisina i la fosfolipasa C. Algunes soques són beneficioses com a probiòtics.
Figura 02: Bacillus cereus
Una població de Bacillus cereus pot duplicar el seu nombre a 30 °C en 20 minuts, depenent dels productes alimentaris. B. cereus produeix colònies blanques en agar nutrient. La mida del genoma de B. cereus és d'uns 5-7,9, amb aproximadament 5397 gens. A més, aquest bacteri també té un cromosoma circular.
Quines similituds hi ha entre Bacillus Subtilis i Bacillus Cereus ?
- Bacillus subtilis i Bacillus cereus són dos bacteris pertanyents al gènere Bacillus.
- Tots dos són grampositius i en forma de vareta.
- Són mòbils.
- Posseeixen flagels.
- Tots dos són bacteris beta-hemolítics.
- Formen endospores.
- Tots dos són útils com a probiòtics.
Quina diferència hi ha entre Bacillus Subtilis i Bacillus Cereus ?
Bacillus subtilis està fermentant manitol, però no té la capacitat de produir l'enzim lecitinasa. D' altra banda, Bacillus cereus no està fermentant manitol, però produeix l'enzim lecitinasa. Per tant, aquesta és la diferència clau entre Bacillus subtilis i Bacillus cereus. A més, Bacillus subtilis no és patogen per als humans. Però Bacillus cereus és patògen per als humans. Per tant, aquesta és una altra diferència significativa entre Bacillus subtilis i Bacillus cereus.
La infografia següent recopila les diferències entre Bacillus subtilis i Bacillus cereus en forma tabular.
Resum: Bacillus Subtilis vs Bacillus Cereus
Bacillus és un gènere de bacteris grampositius i en forma de bastons. Bacillus subtilis i Bacillus cereus són dos tipus d'espècies bacterianes que pertanyen al gènere Bacillus. Bacillus subtilis és un bacteri no patògen que fermenta el manitol, però no té la capacitat de produir l'enzim lecitinasa. En canvi, el Bacillus cereus és un bacteri patògen que no fermenta el manitol sinó que produeix l'enzim lecitinasa. Per tant, aquest és el resum de la diferència entre Bacillus subtilis i Bacillus cereus.
