La diferència clau entre l'àcid pícric i l'àcid benzoic és que l'àcid pícric està disponible en forma de pols de color groc, mentre que l'àcid benzoic està disponible com a sòlid cristal·lí que és incolor.
L'àcid pícric i l'àcid benzoic són compostos orgànics importants en les reaccions de síntesi orgànica. Aquestes substàncies formen solucions aquoses amb un pH inferior a 7,0.
Què és l'àcid pícric?
L'àcid pícric és un compost orgànic que té la fórmula química (O2N)3C6 H2OH. El nom IUPAC d'aquest compost és 2, 4, 6-trinitrofenol. Té un gust amarg, que porta al seu nom "picric", que fa referència al "gust amarg" en llengua grega. L'àcid pícric és un dels fenols més àcids. Igual que altres compostos orgànics nitrats, l'àcid pícric també és explosiu, la qual cosa defineix la seva aplicació principal. Tanmateix, també té alguns usos en medicina; com a antisèptic, per tractar ferides per cremades i com a colorant.
Figura 01: l'estructura química de l'àcid pícric
En general, l'estructura d'anell de la molècula de fenol és molt activa. S'activa cap a reaccions de substitució electròfila. Per tant, quan intentem la nitració del fenol, fins i tot utilitzant àcid nítric diluït, dóna quitràs d' alt pes molecular. A continuació, hem de nitrar-lo amb àcid nítric concentrat. Allà, els grups nitro tendeixen a substituir els grups d'àcid sulfònic. Aquesta reacció és altament exotèrmica. Per tant, hem de controlar acuradament la temperatura de la mescla de reacció. Aquest és un mètode comú per produir àcid pícric. Alternativament, podem produir aquesta substància a partir de la nitració de 2,4-dinitrofenol amb àcid nítric.
Figura 02: Aspecte de l'àcid pícric
Hi ha diversos usos de l'àcid pícric, inclòs el seu ús en municions i explosius, en la preparació de sals cristal·lines de bases orgàniques, en la producció d'alguns aliatges, en la producció de solució de Bouin, etc.
Què és l'àcid benzoic?
L'àcid benzoic és l'àcid carboxílic aromàtic més simple. La fórmula molecular de l'àcid benzoic és C6H5COOH. La massa molar de l'àcid benzoic és d'uns 122,12 g/mol. Una molècula d'àcid benzoic està formada per un anell de benzè substituït per un grup d'àcid carboxílic (-COOH).
Figura 03: L'estructura química de l'àcid benzoic
A temperatura i pressió ambient, l'àcid benzoic és un sòlid cristal·lí blanc. És lleugerament soluble en aigua. L'àcid benzoic té una olor agradable. El punt de fusió del sòlid de l'àcid benzoic és d'uns 122,41 °C. El punt d'ebullició de l'àcid benzoic és de 249,2 °C, però es descompon a 370 °C.
L'àcid benzoic pot experimentar una substitució aromàtica electròfila a causa de la propietat d'atracció d'electrons del grup carboxílic. L'àcid carboxílic pot proporcionar l'anell aromàtic amb electrons pi. Aleshores es fa ric en electrons. Per tant, els electròfils poden reaccionar amb l'anell aromàtic.
Quina diferència hi ha entre l'àcid pícric i l'àcid benzoic?
L'àcid pícric i l'àcid benzoic són compostos orgànics importants en les reaccions de síntesi orgànica. Aquestes substàncies formen solucions aquoses amb un pH inferior a 7,0. La diferència clau entre l'àcid pícric i l'àcid benzoic és que l'àcid pícric està disponible en forma de pols de color groc, mentre que l'àcid benzoic està disponible com a sòlid cristal·lí que és incolor. A més, l'àcid pícric és inodor, mentre que l'àcid benzoic té una olor lleugera i agradable.
La infografia següent presenta les diferències entre l'àcid pícric i l'àcid benzoic en forma de taula per comparar-les.
Resum: àcid pícric vs àcid benzoic
L'àcid pícric és un compost orgànic que té la fórmula química (O2N)3C6 H2OH. L'àcid benzoic és l'àcid carboxílic aromàtic més simple. La diferència clau entre l'àcid pícric i l'àcid benzoic és que l'àcid pícric està disponible en forma de pols de color groc, mentre que l'àcid benzoic està disponible com a sòlid cristal·lí que és incolor.
