La diferència clau entre l'àcid salicílic i l'àcid benzoic és que l'àcid salicílic té un grup –OH orto al grup de l'àcid carboxílic, mentre que l'àcid benzoic no té grups –OH a la seva estructura d'anell.
L'àcid salicílic i l'àcid benzoic són compostos orgànics. Tots dos compostos tenen una estructura química molt similar amb una lleugera diferència. L'àcid salicílic té la mateixa estructura que l'àcid benzoic però amb un grup -OH addicional. Això significa; tant l'àcid salicílic com l'àcid benzoic tenen un anell de benzè unit a un grup carboxílic, però l'àcid salicílic té un grup OH unit a l'anell de benzè, que està absent en l'àcid benzoic.
Què és l'àcid salicílic?
L'àcid salicílic és un compost orgànic que té la fórmula química C7H6O3 És un tipus d'àcid fenòlic (un compost àcid aromàtic). A més, podem classificar aquest compost com a beta hidroxiàcid. Això significa; té un grup carboxílic i un grup hidroxil separats per dos àtoms de carboni. La massa molar és de 138,12 g/mol. Apareix com a cristalls incolors a blancs. A més, és un compost inodor amb un punt de fusió de 158,6 °C i un punt d'ebullició de 200 °C.
A més, aquest compost té un grup hidroxil situat orto al grup carboxil. El nom IUPAC sistemàtic d'aquest compost és àcid 2-hidroxibenzoic. A més, aquest compost és poc soluble en aigua. Quan es considera la producció, es biosintetitza a partir de fenilalanina (un aminoàcid). A més, podem preparar-lo tractant fenolat de sodi amb diòxid de carboni a alta pressió i alta temperatura. I, resulta en la producció de salicilat de sodi.
Figura 01: el salze blanc és una font natural d'àcid salicílic
Quan es consideren els usos de l'àcid salicílic, és útil com a medicament per eliminar la capa externa de la pell. També és útil en el tractament de berrugues, acne, tiña, etc. A més, és útil en la fabricació de diferents productes farmacèutics, és a dir, l'aspirina. L' altre ús més important és que és un conservant d'aliments.
Què és l'àcid benzoic?
L'àcid benzoic és un compost orgànic que té la fórmula química C7H6O2 És un àcid carboxílic aromàtic simple. A més, apareix com un sòlid cristal·lí blanc, i es presenta de manera natural en moltes plantes perquè es presenta com a intermedi per a la biosíntesi de metabòlits secundaris.
Figura 02: Cristalls d'àcid benzoic
El nom d'aquest compost prové de la seva estructura, que té un anell de benzè amb un grup àcid carboxílic unit. La seva massa molar és de 122,12 g/mol i el punt de fusió és de 122 °C i 250 °C. A més, té una olor fina i agradable. Per a necessitats industrials, podem produir aquest material mitjançant l'oxidació parcial del toluè en presència d'oxigen.
Quan es consideren els usos de l'àcid benzoic, és important en la producció de fenol; és un precursor per a la producció de plastificants, un precursor per a la producció de benzoat de sodi, que és un conservant d'aliments útil, etc.
Quina diferència hi ha entre l'àcid salicílic i l'àcid benzoic?
L'àcid salicílic és un compost orgànic que té la fórmula química C7H6O3 mentre que l'àcid benzoic és un compost orgànic que té la fórmula química C7H6O2La diferència clau entre l'àcid salicílic i l'àcid benzoic és que l'àcid salicílic té un grup –OH orto al grup de l'àcid carboxílic, mentre que l'àcid benzoic no té grups –OH a la seva estructura.
A més, l'àcid salicílic és important com a medicament per eliminar la capa externa de la pell, útil en el tractament de berrugues, acne, tiña, etc., per a la producció d'aspirina i com a conservant d'aliments. D' altra banda, l'àcid benzoic és important en la producció de fenol; és un precursor per a la producció de plastificants, un precursor per a la producció de benzoat de sodi, que és un conservant d'aliments útil, etc. Per tant, aquesta és la diferència entre l'àcid salicílic i l'àcid benzoic pel que fa al seu ús.
La infografia a continuació ofereix més comparacions relacionades amb la diferència entre l'àcid salicílic i l'àcid benzoic.
Resum: àcid salicílic vs àcid benzoic
L'àcid salicílic és un compost orgànic que té la fórmula química C7H6O3 mentre que l'àcid benzoic és un compost orgànic que té la fórmula química C7H6O2 En resum, el La diferència clau entre l'àcid salicílic i l'àcid benzoic és que l'àcid salicílic té un grup –OH orto al grup de l'àcid carboxílic, mentre que l'àcid benzoic no té grups –OH a la seva estructura.
