Vitamina D2 vs vitamina D3
La vitamina D és una hormona professional esteroide. Està representat per esteroides que es troben en animals, plantes i llevats. Mitjançant diversos canvis metabòlics en el cos donen lloc a una hormona coneguda com calcitriol, que té un paper central en el metabolisme del calci i el fosfat. L'ergosterol es troba a les plantes i el 7-deshidrocolesterol en animals. L'ergosterol difereix del 7-deshidrocolesterol només en la seva cadena lateral, que és insaturada i conté un grup metil addicional. La irradiació ultraviolada escinda l'anell B d'ambdós compostos. L'ergocalciferol (vitamina D2) es pot fer comercialment a partir de plantes d'aquesta manera, mentre que en els animals el colecalciferol (vitamina D3) es forma a partir del 7-deshidrocolesterol un precursor en la biosíntesi de colesterol) a la pell exposada. Tant les vitamines D2 com la vitamina D3 tenen la mateixa potència.
Vitamina D2
La vitamina D2 es produeix a partir de l'ergosterol de les plantes en exposició a la llum solar. L'any 1920 la vitamina D2 es va produir comercialment per exposició dels aliments als raigs ultraviolats. L'ergosterol difereix del 7-deshidrocolesterol només en la seva cadena lateral, que és insaturada i conté un grup metil addicional. La irradiació ultraviolada escinda l'anell B de l'ergocalciferol.
Vitamina D3
La vitamina D3 es forma a partir del 7-deshidrocolesterol per l'acció de la llum solar i la vitamina D3 de la dieta després de l'absorció de les miscel·les a l'intestí seguit del transport als limfàtics que circulen a la sang unida a una globulina específica, la proteïna d'unió a la vitamina D.. La vitamina D3 és absorbida pel fetge, on és hidroxilada en la posició 25 per la vitamina D3-25-hidroxilasa, un enzim del reticle endoplasmàtic. fetge. La funció principal de la vitamina D és mantenir els nivells de calci i fòsfor a la sang. És essencial per mantenir els ossos llargs i forts. També s'ha trobat que ajuda a prevenir l'osteoporosi, la hipertensió, el càncer i moltes altres mal alties autoimmunes.
|
Comparació: vitamines D2 i vitamina D3 • La vitamina D2 es produeix a les plantes, mentre que la vitamina D3 es produeix en animals per exposició a la llum solar. • La vitamina D2 es produeix a partir de l'ergosterol per acció de la llum solar, mentre que la vitamina D3 es forma a partir del 7-deshidrocolesterol per l'acció de la llum solar. • La vitamina D2 es produeix en els aliments per exposició a la llum solar, mentre que la vitamina D3 es produeix per l'exposició de la pell a la llum solar. • L'ergosterol difereix del 7-deshidrocolesterol només en la seva cadena lateral, que és insaturada i conté un grup metil addicional • La vitamina D2 té una vida útil més curta en comparació amb la vitamina D3. Aquest pot ser el motiu pel qual la seva eficàcia sigui menor que la de la vitamina D3. |
Resum
La deficiència de vitamina pot causar raquitisme i osteomalàcia, que és una mena de deformitat esquelètica. Les persones que corren el risc de patir una deficiència de vitamina D haurien de prendre una dieta rica en vitamina D o prendre-la com a suplement, ja que la seva deficiència pot provocar que els ossos debilitin, especialment en la població més gran i obesa..
