Aigua destil·lada versus aigua purificada
Vivim en moments en què la contaminació està en el seu punt àlgid i les mal alties transmeses per l'aigua estan donant a la gent nits sense dormir. És per això que la gent se sent atreta pels aparells i dispositius que purifiquen l'aigua apta per al consum i que no perjudiquen la salut humana. Hi ha moltes maneres de purificar l'aigua per fer-la agradable al paladar eliminant-ne la sedimentació i altres impureses en suspensió, com ara osmosi inversa, destil·lació i desionització, etc., i l'objectiu bàsic és eliminar les impureses de l'aigua. Tanmateix, hi ha diferències en l'aigua destil·lada i l'aigua depurada que és imprescindible conèixer per salvaguardar la nostra salut i també per evitar qualsevol dany a nos altres mateixos a través de l'aigua.
Aigua destil·lada
La destil·lació és un procés en què l'aigua es bull i després es refreda i es recull en forma de vapor en una columna separada. Com que les partícules i les impureses en suspensió són pesades, romanen a la part inferior i no es transporten al vapor, el que finalment obtenim és aigua pura lliure de totes les impureses. A causa de l'ebullició durant un temps, tots els bacteris de l'aigua es maten i el que obtenim en forma de vapor refredat no és més que aigua pura (H2O). Tanmateix, el procés de destil·lació també fa que l'aigua perdi tots els seus minerals i, tot i que pot ser pura, no és apta per beure. És bo per a l'experimentació científica o per posar-hi bateries de cotxe i inversor. Com que s'esgoten tots els minerals essencials necessaris pel nostre cos, l'aigua destil·lada no és bona per a la nostra salut i, de fet, pot deshidratar-nos igual que l'aigua de mar.
Aigua purificada
L'aigua purificada no és un tipus especial d'aigua, sinó simplement aigua que ha passat per diversos processos de purificació. Aquests processos poden incloure filtració, destil·lació, osmosi inversa i alguns més per assegurar-se que l'aigua no conté impureses i ha de tenir menys de 10 PPM. PPM significa parts per milió. Aigua purificada, quan es bull i es recull en forma de vapor es converteix en aigua destil·lada.
Per tant, tècnicament parlant, no hi ha cap diferència entre l'aigua purificada i l'aigua destil·lada, ja que les impureses s'han eliminat d'ambdues i totes dues contenen menys de 10 PPM, que és la línia de tall perquè l'aigua es classifiqui com a aigua pura. Tanmateix, tot i que l'aigua destil·lada també és, per definició, purificada, no és apta per a beure. Recordeu que l'aigua purificada no és aigua especial i només és una definició d'aigua que conté menys de 10 PPM. El nivell de purificació depèn del nombre de filtres utilitzats i també de la persona que realitza el procediment de purificació. Una altra diferència entre l'aigua destil·lada i l'aigua purificada és que l'aigua destil·lada és més cara a causa de l'energia necessària per bullir l'aigua per portar-la a la forma de vapor.
En breu:
Aigua purificada vs aigua destil·lada
• Tot i que tant l'aigua destil·lada com l'aigua purificada són formes pures d'aigua, l'aigua destil·lada no és apta per al consum, ja que no té tots els minerals considerats bons per a la nostra salut
• L'aigua destil·lada és ideal per a experiments científics i per utilitzar-la en bateries de cotxes i inversors o com a refrigerant en cotxes.
• És possible que l'aigua purificada hagi passat per diversos processos, inclosa la destil·lació
• L'aigua purificada té menys de 10 PPM d'impureses
