Aigua mineral vs aigua destil·lada
Els humans no podem viure sense aigua de la mateixa manera que és impossible viure sense aire (llegiu oxigen). Amb l'augment de la contaminació, és l'esforç de tothom consumir aigua pura, o almenys, no perjudicar-lo de cap manera. L'aigua es pot alliberar de les seves impureses per molts mitjans, i el més senzill d'aquests mètodes és bullir-la durant un temps a casa. No obstant això, bullir no és molt fàcil en tot moment i per això utilitzem aigua destil·lada. Es tracta d'aigua que ha rebut un tractament especial per eliminar-ne les impureses encara que no es pot fer a casa. Hi ha un altre tipus d'aigua coneguda com aigua mineral que s'ha fet molt popular. La gent es manté confosa per les diferències d'aigua destil·lada i mineral. Aquest article intenta aclarir els dubtes sobre aquests dos tipus d'aigua pura.
Aigua mineral
Com el seu nom indica, l'aigua mineral és l'aigua que s'obté de fonts subterrànies i conté minerals considerats beneficiosos per a l'ésser humà. De fet, els minerals dissolts a l'aigua li donen propietats medicinals. Les fonts, ja siguin d'aigua calenta o d' altres tipus que es produeixen de manera natural, es creu que són fonts d'aigua mineral. En realitat, les substàncies dissoltes a l'aigua mineral són sals d'elements que se sap que tenen efectes beneficiosos en el nostre cos. Hi ha aigües minerals que són efervescents; aquestes aigües s'anomenen aigua mineral amb gas. Els que no tenen efervescència també s'anomenen aigua mineral. Per classificar-se com a aigua mineral, ha d'haver almenys 250 ppm de sòlids dissolts a l'aigua.
Aigua destil·lada
L'aigua destil·lada és l'aigua que ha estat sotmesa a un procés de purificació conegut com a destil·lació. Es tracta d'un procés que consisteix a escalfar l'aigua fins al punt d'ebullició i després bullir durant un temps determinat i després refredar el vapor així produït en un recipient de vidre (condensació). La destil·lació elimina les impureses de l'aigua, però també elimina tots els minerals i electròlits que poden ser bo per a nos altres. No obstant això, aquesta és la forma més pura d'aigua. Tot i ser pura, l'aigua destil·lada és de naturalesa lleugerament àcida que ens fa ser presa de bacteris i virus.
Quina diferència hi ha entre l'aigua mineral i l'aigua destil·lada?
• L'aigua mineral conté minerals dissolts en ella i es troba de forma natural en forma de fonts. D' altra banda, l'aigua destil·lada és aigua que s'ha purificat mitjançant destil·lació.
• La majoria dels minerals que es troben a l'aigua mineral són calci, ferro i sodi. Es considera que aquests minerals són bons per a nos altres.
• L'aigua destil·lada és la forma més pura d'aigua, però no es considera saludable per beure, ja que elimina minerals i traces de metalls a més d'eliminar una mica d'oxigen.
• Els minerals que es troben a l'aigua mineral s'absorbeixen més fàcilment pel nostre cos que quan intentem consumir aquests minerals a través de substàncies alimentàries.
