Menjar saludable vs menjar ferralla
La dieta ho és gairebé tot segons els nutricionistes. La importància de consumir una dieta saludable és immensament beneficiosa per a un estil de vida bo i agradable. Com es refereixen moltes religions i cultures persistents, els aliments que mengem han de tenir la qualitat desitjada tant pel que fa a la nutrició com al gust. No obstant això, el món d'avui s'enfronta a un greu problema pel que fa al menjar ferralla o als aliments poc saludables. Molts problemes relacionats amb la salut tenen un origen comú, és a dir, el menjar ferralla. Per tant, és molt important distingir els aliments saludables dels aliments ferralla per a un estil de vida saludable.
Menjar saludable
Tal com sembla, els aliments saludables simplement beneficien la salut d'una persona. Tanmateix, no hi ha una definició precisa del terme, però inclou molts tipus d'aliments, inclosos els aliments naturals, els aliments orgànics, els aliments sense comprimir i no refinats i els suplements nutricionals. Aquest tipus d'aliments estan disponibles a les terres de conreu, òbviament, però no tothom pot anar a les terres de conreu per comprar aliments saludables. Per això, ara els supermercats han obert seccions d'alimentació saludable. Els aliments funcionals també són aliments saludables i, de vegades, la gent fins i tot diu que aquests dos són iguals. No obstant això, els aliments funcionals són aliments processats sense additius que afectarien la salut dels consumidors. Els aliments saludables tenen un gran valor nutricional i el més important, no tenen problemes. La hipertensió, l'obesitat, la diabetis i els càncers són alguns dels principals problemes de salut als quals s'enfronta l'home avui dia, i tots tindran una resposta excel·lent a través del consum d'aliments saludables. Les vitamines, proteïnes, hidrats de carboni i greixos essencials estan adequadament presents en els aliments saludables. La majoria de verdures i fruites fresques tenen tot aquest potencial increïble per defensar-nos.
Menjar escombra
Escombraries significa residus o sense importància real. Quan la ferralla es converteix en un adjectiu del terme aliment, sona perillós. Tanmateix, el menjar ferralla significa que hi ha molt poc o cap valor nutricional. Inclou una gran varietat d'aliments que inclouen productes ensucrats i grassos i també pans. Segons Michael Jacobson (1972), qualsevol aliment que no sigui saludable mitjançant el consum habitual també és menjar ferralla, a més de l'afirmació de baix valor nutricional. A causa dels sabors i altres additius d'aquests aliments, a la gent li encanta consumir-los. A més, la comoditat en el consum i la preparació també ha estat una de les principals causes de l'atracció de la gent pels aliments ferralla. En general són rics en calories amb greixos saturats, sal i, de vegades, sucre. A més, hi ha quantitats molt petites de fruites, verdures i fibra dietètica. En analitzar aquests fets, el menjar ferralla només podria donar una satisfacció immediata als consumidors, però amb un munt de problemes, mentre que els productors extreuen la major part dels diners de la gent. Podria afectar els estats psicològics de les persones, i un estudi ho va confirmar utilitzant rates. Les alteracions del cervell van ser una altra investigació interessant, en què Johnson i Kenny (2010) afirmen que el menjar ferralla podria afectar el cervell humà tan pitjor com el que fan l'heroïna i la cocaïna..
Comparació de menjar saludable i ferralla
Tot i que gairebé tot el que s'incorpora al menjar saludable i al menjar ferralla és oposat, les principals diferències són les següents.
| Menjar saludable | Menjar escombra |
| Ric en nutrients, és a dir. proteïnes, carbohidrats, fibres dietètiques, greixos, vitamines, minerals… etc | Poc o nul nutrients, però ric en greixos saturats, sal, sucres, aromes artificials… etc |
| Prevé el càncer, la diabetis, les mal alties del cor i l'obesitat | Fa que els consumidors tinguin càncer, diabetis, mal alties del cor i obesitat |
| No és convenient accedir i preparar | Molt còmode d'accedir i sobretot preparat i llest per menjar |
| Majoritàriament natural | Majoritàriament artificial |
