Diferència clau: menjar informal i menjar exquisit
Els restaurants es poden classificar en diverses classificacions segons l'estil del menú, els mètodes de preparació, la porció i els preus. El menjar informal i el menjar de luxe són dues d'aquestes categories. La diferència clau entre el menjar informal i el menjar exquisit és el seu ambient; Els restaurants de menjar informal tenen un ambient acollidor i informal, mentre que els restaurants de cuina elegant tenen un ambient formal i elegant. També hi ha diferències en el menjar que serveixen, els seus preus i altres condicions.
Què és el menjar informal?
El restaurant de menjador informal, com el seu nom indica, és un restaurant que serveix menjar a preus moderats en un ambient informal. Es troben entre els establiments de menjar ràpid i els restaurants de luxe. Poden oferir un ambient relaxat, informal i acollidor. El més important és que ofereixen plats populars a preus econòmics. Poden oferir àpats de bufet o servei de taula.
La decoració pot variar des d'àmplia i lluminosa fins a tènue i temperat. Les taules d'aquest restaurant poden o no estar cobertes amb un estovalles, però vindran amb coberteria. Els restaurants de menjar informal no solen tenir un codi de vestimenta. Tanmateix, els establiments informals més refinats poden tenir algunes polítiques sobre roba. Una altra diferència entre el menjar informal i el menjar de luxe és el seu personal; És possible que els establiments de menjador informal no tinguin xefs certificats o cambrers ben formats com en els establiments de restauració d' alta qualitat. Tanmateix, el menjar i el servei sovint són de bona qualitat.
Els restaurants de menjar informal també poden formar part d'una cadena més àmplia de restaurants, especialment als Estats Units. Harvester al Regne Unit i TGI Friday's als Estats Units són exemples d'aquest tipus d'establiments. A Itàlia, els restaurants de menjar informal com aquest s'anomenen "trattoria"; solen ser propietat i operació independent.
Què és un bon menjar?
El menjar exquisit és un estil de menjar que sol tenir lloc en restaurants cars, on se serveix menjar especialment bo a la gent, sovint de manera formal. Un restaurant elegant té un ambient elegant, formal i tranquil. L'ambient és un dels factors principals per crear una atmosfera tan atractiva. El parament de la taula, la il·luminació, el personal i l'arquitectura de l'edifici contribueixen a l'ambient del restaurant.
Un menú de luxe oferirà menjars exclusius i luxosos que no es troben sovint en altres restaurants. El menjar està preparat per xefs certificats amb molts anys d'experiència. Per tant, el menjar també serà car. Els servidors també estaran ben entrenats que els dels restaurants normals.
Els clients d'un restaurant de luxe també haurien de seguir algunes regles, normalment seguint un codi de vestimenta. La majoria dels restaurants de cuina exigeixen que els clients portin almenys roba informal de negocis. Les sabatilles, els pantalons curts i els pantalons de mezclilla normalment no es permeten als restaurants de luxe.
A continuació es mostren alguns restaurants d' alta cuina de ciutats famoses:
Londres: The Ritz Restaurant, Tamarind, 1 Lombard Street – Restaurant, Homage at The Waldorf, Cellar Gascon
Nova York: Eleven Madison Park, Per Se, Jean Georges, Daniel, Bouley, Del Posto, Betony, Gramercy Tavern
París: Le Jules Verne a la Torre Eiffel, MiniPalais als Camps Elisis, Laurent als Camps Elisis i Restaurant Le Meurice Alain Ducasse
Berlín: Reinstoff, Facil, Fishers Fritz, Ganymed Brasserie, Hartmanns, Lorenz Adlon, Lutter i Wegner, Die Quadriga
Amsterdam: Ciel Bleu, Bord’Eau, Blue Spoon, Tunes, Ricardo’s in Odean, Serre, Envy
Quina diferència hi ha entre el menjar informal i el menjar elegant?
Menjar:
Casual Dining ofereix menjar popular a un preu assequible.
Fine Dining ofereix menjar exclusiu, luxós i car.
Atmosfera:
Els Els restaurants de menjar informal tenen un ambient informal, tranquil i agradable.
Els restaurants de luxe tenen un ambient formal i elegant.
Personal:
Els restaurants de menjador informal no tenen xefs certificats ni servidors experimentats i ben entrenats.
Els restaurants de luxe tenen xefs certificats i servidors ben entrenats.
Codi de vestimenta:
Els restaurants de menjar informal no tenen un codi de vestimenta.
Els restaurants de luxe tenen un codi de vestimenta.
