Hidrocarburs saturats vs insaturats
Les molècules orgàniques són molècules formades per carbonis. Les molècules orgàniques són la molècula més abundant en els éssers vius d'aquest planeta. Les principals molècules orgàniques dels éssers vius inclouen hidrats de carboni, proteïnes, lípids i àcids nucleics. Els àcids nucleics com l'ADN contenen informació genètica dels organismes. Els compostos de carboni com les proteïnes formen components estructurals del nostre cos i formen enzims, que catalitzen totes les funcions metabòliques. Les molècules orgàniques ens proporcionen energia per dur a terme les funcions del dia a dia. Hi ha proves que demostren que les molècules carbòniques com el metà existien a l'atmosfera fins i tot fa uns milers de milions d'anys. Aquests compostos amb la reacció amb altres compostos inorgànics van ser els responsables de generar vida a la terra. No només, estem formats per molècules orgàniques, sinó que hi ha molts tipus de molècules orgàniques al nostre voltant, que fem servir cada dia amb diferents finalitats. La roba que portem està formada per molècules orgàniques naturals o sintètiques. Molts dels materials de les nostres cases també són orgànics. La gasolina, que dóna energia als automòbils i altres màquines, és orgànica. La majoria dels medicaments que prenem, pesticides i insecticides estan formats per molècules orgàniques. Així, les molècules orgàniques s'associen a gairebé tots els aspectes de la nostra vida. Per tant, una assignatura a part com la química orgànica ha evolucionat per conèixer aquests compostos. Als segles XVIII i XIX es van fer importants avenços en el desenvolupament de mètodes qualitatius i quantitatius per a l'anàlisi de compostos orgànics. En aquest període, es van desenvolupar fórmules empíriques i fórmules moleculars per identificar molècules per separat. L'àtom de carboni és tetravalent, de manera que només pot formar quatre enllaços al seu voltant. A més, un àtom de carboni pot utilitzar una o més de les seves valències per formar enllaços amb altres àtoms de carboni. L'àtom de carboni pot formar enllaços simples, dobles o triples amb un altre àtom de carboni o qualsevol altre àtom. Les molècules de carboni també tenen la capacitat d'existir com a isòmers. Aquestes habilitats permeten que l'àtom de carboni faci milions de molècules amb diferents fórmules.
Els hidrocarburs són molècules orgàniques, que només consisteixen en àtoms de carboni i hidrogen. Els hidrocarburs poden ser aromàtics o alifàtics. Es divideixen principalment en pocs tipus, ja que es divideixen en alcans, alquens, alquins, cicloalcans i hidrocarburs aromàtics.
Què és l'hidrocarbur saturat?
Els hidrocarburs saturats també es poden denominar alcans. Tenen el major nombre d'àtoms d'hidrogen, que una molècula pot acomodar. Tots els enllaços entre àtoms de carboni i hidrogens són enllaços simples. Per això es permet la rotació de l'enllaç entre qualsevol àtom. Són el tipus més simple d'hidrocarburs. Els hidrocarburs saturats tenen la fórmula general de C n H 2n+2. Aquestes condicions difereixen lleugerament per als cicloalcans perquè tenen estructures cícliques.
Què és l'hidrocarbur insaturat?
En els hidrocarburs insaturats, hi ha enllaços dobles o triples entre els àtoms de carboni. Com que hi ha múltiples enllaços, el nombre òptim d'àtoms d'hidrogen no hi és a la molècula. Els alquens i els alquins són exemples d'hidrocarburs insaturats. Les molècules no cícliques amb dobles enllaços tenen la fórmula general de C n H 2n i els alquins tenen la fórmula general de C n H 2n-2.
Quina diferència hi ha entre hidrocarburs saturats i hidrocarburs insaturats ?
• En els hidrocarburs saturats, tots els enllaços són enllaços senzills. En els hidrocarburs insaturats, també hi ha enllaços dobles i triples.
• Els hidrocarburs saturats tenen el nombre més alt d'àtoms d'hidrogen, els àtoms de carboni poden acomodar-se en contrast amb els hidrocarburs insaturats.
• Els hidrocarburs saturats són el tipus d'hidrocarburs més simple.
• L'hidrocarbur insaturat és més reactiu.
