Isopropil vs etanol
Les molècules orgàniques són molècules que consisteixen en carbonis. Les molècules orgàniques són la molècula més abundant en els éssers vius d'aquest planeta. Les principals molècules orgàniques dels éssers vius inclouen hidrats de carboni, proteïnes, lípids i àcids nucleics. Els àcids nucleics com l'ADN contenen informació genètica dels organismes. Els compostos de carboni com les proteïnes formen components estructurals del nostre cos i formen enzims que catalitzen totes les funcions metabòliques. Hi ha proves que demostren que les molècules carbòniques com el metà existien a l'atmosfera fins i tot fa uns milers de milions d'anys. No només estem formats per molècules orgàniques, sinó que també hi ha molts tipus de molècules orgàniques al nostre voltant que fem servir cada dia per a diferents finalitats.
La roba que portem està formada per molècules orgàniques naturals o sintètiques. Molts dels materials de les nostres cases també són orgànics. La gasolina, que dóna energia als automòbils i altres màquines, és orgànica. La majoria dels medicaments que prenem, pesticides i insecticides estan formats per molècules orgàniques. Així, les molècules orgàniques s'associen a gairebé tots els aspectes de la nostra vida. Per tant, una assignatura a part com la química orgànica ha evolucionat per conèixer aquests compostos. Les molècules orgàniques es classifiquen àmpliament en compostos alifàtics i aromàtics. També es poden classificar com a branques o no ramificades. Una altra categorització es basa en el tipus de grups funcionals que tenen. En aquesta categorització, les molècules orgàniques es divideixen en alcans, alquens, alquins, alcohols, èter, amina, aldehid, cetona, àcid carboxílic, èster, amida i haloalcans.
Isopropil
El grup propil és un grup hidrocarbur amb tres àtoms de carboni. Té set àtoms d'hidrogen connectats a àtoms de carboni i tot el grup és un substituent d'una molècula orgànica. El propil té la fórmula de –CH2 CH2 CH3 L'isopropil té la mateixa fórmula, però el la connectivitat és una mica diferent. Per tant, és com una forma isomèrica constitucional del grup propil. L'isopropil té l'estructura següent.
A la nomenclatura IUPAC, s'anomena propan-2-il. El grup isopropil no és estable per si sol. Està connectat amb una altra part i forma una molècula completa i estable. Per exemple, es pot prendre alcohol isopropílic.
Ethanol
L'etanol és un alcohol senzill amb la fórmula molecular de C2H5OH. És un líquid clar, incolor, amb una olor característica. A més, l'etanol és un líquid inflamable. El punt de fusió de l'etanol és de -114,1 oC i el punt d'ebullició és de 78,5 oC. L'etanol és polar a causa de la diferència d'electronegativitat entre l'oxigen i l'hidrogen del grup -OH. A més, a causa del grup –OH, té la capacitat de formar ponts d'hidrogen.
L'etanol s'utilitza com a beguda. Segons el percentatge d'etanol, hi ha diferents tipus de begudes com ara vi, cervesa, whisky, brandi, arrack, etc. L'etanol es pot obtenir fàcilment mitjançant el procés de fermentació del sucre mitjançant l'enzim zimasa. Aquest enzim es presenta de manera natural en el llevat, de manera que en la respiració anaeròbica, el llevat pot produir etanol. L'etanol és tòxic per al cos i es converteix en acetaldehid al fetge, que també és tòxic. A part d'una beguda, l'etanol es pot utilitzar com a antisèptic per netejar superfícies de microorganismes, i s'utilitza principalment com a combustible i additiu de combustible en vehicles. L'etanol és miscible amb aigua i també serveix com a bon dissolvent.
Isopropil vs etanol
