Porros vs cebes verdes
Si mai no has vist porros, pots ser perdonat per confondre aquestes plantes amb les cebes verdes. Això es deu a les similituds entre les dues plantes que pertanyen al gènere Allium. Les cebes verdes són més properes a les cebes en gust i aroma que els porros. Hi ha moltes altres diferències entre el porro i la ceba verda que es destacaran en aquest article.
Porros
Els porros són plantes de la família dels Allium que també inclouen ceba i all. Els porros són un símbol nacional del gal·lès, i la planta té fulles comestibles que es mengen després de cuinar-les. Els porros semblen cebes verdes massa grans a causa dels seus bulbs més grans. És la part verda clara de les fulles i la base blanca la que es consumeix majoritàriament. Aquestes parts es troben per sota de les fulles de color verd fosc i just per sobre de l'arrel o el bulb dels porros. Les fulles de color verd fosc són molt dures i la majoria es queden soles. El bulb dels porros no és fort com les cebes. Les fulles dels porros tenen un gust i una olor molt més suaus que les fulles i el bulb de les cebes verdes.
Ceba verde
Les cebes verdes són plantes comestibles i conegudes pel seu gust i aroma molt semblants a les cebes vermelles. Es coneixen amb diversos noms com ara ceba tendra, cebolleta, ceba infantil, pals de ceba, etc. i s'utilitzen àmpliament a la cuina xinesa i mexicana. Les fulles d'aquestes plantes es mengen tant després de cuinar com crues. Això fa que les cebes verdes siguin ideals per utilitzar-les en diferents amanides. El bulb de ceba verde no està completament desenvolupat, i són principalment les seves fulles les que es consumeixen com a verdures, amanides i com a condiment per a moltes receptes diferents.
Porros vs cebes verdes
• Els porros tenen un gust i una olor molt més suaus que les cebes verdes.
• Els porros semblen cebes verdes massa grans.
• Els porros són molt populars a Gal·les i fins i tot un símbol del país.
• Les cebes verdes s'utilitzen molt a la cuina xinesa i mexicana.
• Els porros tenen un gust més dolç que les cebes verdes.
