Llet de vaca vs llet de soja
La diferència entre la llet de vaca i la de soja que tothom sap és que la llet de vaca es produeix a partir de l'animal, mentre que la llet de soja es produeix a partir d'una planta. Però, hi ha altres diferències importants entre la llet de vaca i la de soja, que es prenen per discutir aquí. La llet de soja és 100% lliure de lactosa, mentre que la llet de vaca no és lliure de lactosa. Per tant, la llet de soja és molt agradable per a persones intolerants a la lactosa. Hi ha un altre fet important quan es tracta de la llet de vaca i la llet de soja. És a dir, la llet de soja és el substitut més popular i preferit de la llet de vaca per als vegetarians i vegans, que no consumeixen aliments elaborats amb animals.
Què és la llet de vaca?
La llet de vaca, la llet que s'obté de vaca, és una beguda molt popular a tot el món i entre tots els grups d'edat. Tanmateix, la llet de vaca conté lactosa i algunes persones són al·lèrgiques a aquesta lactosa. Això no és perquè hi hagi alguna cosa malament amb la llet. Això és simplement perquè els seus cossos no proporcionen prou de l'enzim lactasa. Així, com a resultat, els resulta desagradable beure alguna cosa que contingui lactosa, com la llet de vaca. No obstant això, hi ha medicaments que es poden prendre per alleujar la situació. A causa d'aquestes persones intolerants a la lactosa, hi ha llet de vaca sense lactosa disponible al mercat. No obstant això, els investigadors han descobert que la llet sense lactosa no pot ser 100% sense lactosa.
Ara vegem els nutrients de la llet de vaca. Hi ha una marcada diferència entre la llet de vaca i la de soja pel que fa als nutrients com ara minerals i vitamines presents en elles. La llet de vaca és abundant en calci. Com a resultat, és bo per als nens en creixement. La llet de vaca, a més, té el mineral anomenat fòsfor. De fet, es diu que la llet de vaca està dotada de més fòsfor que la de soja. És un fet biològicament conegut que les nostres dents necessiten el 85% de fòsfor per a la seva força innata. La vitamina B12 està més disponible a la llet de vaca. La llet de vaca és un gran dipòsit de vitamines hidrosolubles. Es creu que la llet de vaca conté vitamina A. Això es fa simplement afegint vitamina A a la llet de vaca durant el procés de producció.
Què és la llet de soja?
La llet de soja, encara que es coneix com a llet, es pot conéixer més com a beguda. Trobem que moltes persones al·lèrgiques a la lactosa opten per beure llet sense lactosa. En general, es considera que la llet de soja té un gran avantatge respecte a la llet sense lactosa.
Quan es tracta del valor nutricional, la llet de soja gairebé no té contingut en calci ni B12 en comparació amb la llet de vaca. El fòsfor mineral està disponible a la llet de soja. La llet de soja també té fibres dietètiques. A més, la llet de soja conté proteïnes, greixos, hidrats de carboni, etc.
Hi ha una tendència entre la gent gran a canviar el seu consum de llet de vaca a llet de soja. No només els vells, fins i tot els que són al·lèrgics a la llet de lactis també passen a la llet de soja. La llet de soja és més fàcil de digerir que la de vaca. Això es deu a la presència de fibra dietètica. Com a resultat, la llet de soja és més fàcil de digerir.
Quina diferència hi ha entre la llet de vaca i la llet de soja?
• La llet de vaca es produeix a partir d'animals, mentre que la de soja s'obté de plantes.
• La llet de soja és 100% lliure de lactosa, però fins i tot la llet de vaca sense lactosa conté una mica de lactosa (no 100% lliure).
• La llet de vaca és abundant en calci, mentre que la llet de soja gairebé no té contingut en calci. Com a resultat, s'afegeix calci a la llet de soja.
• La llet de vaca té el doble de fòsfor que la llet de soja.
• La llet de vaca conté més vitamina B12 que la llet de soja.
• La llet de soja és fàcilment digerible que la de vaca.
• La llet de vaca és un gran dipòsit de vitamines solubles en aigua.
• Es creu que la llet de vaca és bona per als nens en creixement a causa de l' alt contingut de calci. D' altra banda, la llet de soja és bona per a persones intolerants a la lactosa. Al mateix temps, també es creu que la llet de soja és millor per controlar el pes.
• La llet de soja també pot causar al·lèrgies a les persones, ja que hi ha persones al·lèrgiques a la soja. La llet de vaca no crea aquestes reaccions al·lèrgiques. Alguns estudis suggereixen, però, que beure llet de vaca pot obrir el camí a mal alties com els trastorns de l'espectre autista i l'al·lèrgia a la llet de vaca (CMA), encara que aquests estudis no estan totalment recolzats.
Resum:
Llet de vaca vs llet de soja
La llet de vaca s'elabora amb la llet presa de la vaca. La llet de soja s'elabora a partir de la planta de soja. Tots dos tenen els seus beneficis i tots dos tenen les seves debilitats. La llet de vaca és molt bona per als nens en creixement, ja que conté molt calci. La llet de soja és una opció excel·lent per a vegetarians i vegans, ja que no poden beure llet de vaca. Com que conté fibres, la llet de soja és més fàcil de digerir. Tot i que la llet de vaca originalment no té vitamina A i D, s'afegeixen durant el procés de producció. De la mateixa manera, s'afegeix calci a la llet de soja. Així, com que les vitamines A i D s'enriqueixen amb llet de vaca i el calci s'enriqueix amb llet de soja, assegureu-vos de comprovar l'etiqueta de cada producte quan els compreu. D'aquesta manera, podeu assegurar-vos que esteu consumint un bon producte amb un alt valor nutricional.
