La diferència clau entre la llet A2 i la lactaid és que la llet A2 és una varietat de llet que no té una forma de proteïna de llet beta-caseïna anomenada A1, mentre que lactaid és una varietat de llet que no té lactosa.
Algunes persones poden tenir problemes per beure llet normal. Poden tenir símptomes com dolor abdominal, inflor, diarrea i gasos, etc. a causa de la intolerància a la lactosa i les proteïnes de la llet. Lactaid i la llet A2 són dues varietats de llet que ofereixen alternatives per digerir les persones que poden tenir intolerància a la llet. La llet A2 no té proteïna de llet A1, mentre que el lactaid no té lactosa.
Què és la llet A2?
La llet A2 és una varietat de llet de vaca que només conté proteïna A2. La caseïna és una proteïna de la llet. Hi ha diversos tipus de caseïna, i la beta-caseïna és la segona més freqüent entre elles. La beta-caseïna existeix en dues formes com la beta-caseïna A1 i la beta-caseïna A2. Per tant, les beta caseïnes A1 i A2 són dues variants genètiques de la beta-caseïna. Es diferencien entre si per un aminoàcid.
Figura 01: Llet A2
La llet normal conté proteïnes beta-caseïna A1 i A2. La proteïna A1 s'associa amb problemes digestius en algunes persones. De vegades pot trigar més temps a digerir les proteïnes A1 i A2 juntes. Aquest lent ritme de digestió pot causar inflamació gastrointestinal i símptomes com gasos i dolor abdominal. Per tant, la llet A2 només conté proteïna de llet de tipus A2 i proporciona alleujament a les persones que pateixen intolerància a les proteïnes.
Què és Lactaid?
La intolerància a la lactosa és la incapacitat de digerir la lactosa dels productes lactis, especialment de la llet. Això sorgeix a causa de la manca d'un enzim digeridor de lactosa anomenat lactasa a l'intestí prim. Algunes persones no produeixen prou lactasa. Per superar la intolerància a la lactosa, hi ha una varietat de llet anomenada lactaid, que és llet sense lactosa.
Figura 02: Lactaid
Lactaid té lactasa per predigerir la lactosa. Per tant, les persones que pateixen intolerància a la lactosa poden consumir lactaid sense cap símptoma. Lactaid té un gust lleugerament més dolç. Està elaborat amb productes lactis 100% reals; per tant, és segur de consumir.
Quines similituds hi ha entre la llet A2 i la lactaid?
- A2 la llet i lactaid són dues versions de la llet.
- Són diferents de la llet normal.
- Tots dos tenen un gust semblant a la llet normal i entre ells.
- Nutricionalment, la llet A2 i el lactaid són pràcticament iguals a la llet normal.
- Tots dos poden ser més cars que la llet normal.
- La llet A2 i el lactaid ofereixen alternatives per digerir les persones que poden tenir intolerància a la llet.
Quina diferència hi ha entre la llet A2 i la lactaid?
La llet A2 només conté proteïna beta-caseïna A2, mentre que lactaid és una llet sense lactosa. Per tant, aquesta és la diferència clau entre la llet A2 i lactaid. La llet A2 no té proteïna de llet beta-caseïna A1, mentre que el lactaid no té lactosa. Per tant, la llet A2 és un alleujament per a les persones intolerants a la proteïna de la llet, mentre que el lactaid és un alleujament per a les persones intolerants a la lactosa.
La tabulació següent resumeix la diferència entre la llet A2 i la lactaid.
Resum: Llet A2 vs Lactaid
Tant la llet A2 com la lactaid són dues varietats de llet. Tots dos són més fàcils de digerir. La llet A2 no té proteïna de llet beta-caseïna A1. Només conté proteïna beta-caseïna A2. Així, prevé els gasos, la inflor i la diarrea associades a la intolerància a proteïnes. D' altra banda, lactaid és una llet sense lactosa. S'afegeix lactasa per predigerir la lactosa. La llet A2 és un alleujament per a la intolerància a proteïnes, mentre que el lactaid és un alleujament per a la intolerància a la lactosa. Així, això resumeix la diferència entre la llet A2 i la lactaid.
