La diferència clau entre la serina i la treonina és que la serina és un aminoàcid no essencial que conté un grup amino α, un grup carboxil i una cadena lateral formada per un grup hidroximetil, mentre que la treonina és un aminoàcid essencial. que conté un grup amino α, un grup carboxil i una cadena lateral formada per un grup hidroxil.
Els aminoàcids són els precursors per fer proteïnes complexes. Són compostos orgànics que contenen grups funcionals amino (NH3+) carboxil (COO–). Hi ha quatre classes principals d'aminoàcids basades en la polaritat. Són aminoàcids amb cadenes laterals no polars (triptòfan), aminoàcids amb cadenes laterals polars sense càrrega (serina, treonina), aminoàcids amb cadenes laterals polars carregades negativament (àcid aspártic) i aminoàcids amb cadenes laterals polars carregades positivament (lisina). La serina i la treonina són dos aminoàcids amb cadenes laterals polars sense càrrega.
Què és la serina?
La serina és un aminoàcid que conté un grup α-amino, un grup carboxil i una cadena lateral formada per un grup hidroximetil. És un aminoàcid amb una cadena lateral polar sense càrrega. Per tant, es classifica com un aminoàcid polar. Es pot sintetitzar al cos humà en condicions fisiològiques normals. Això el converteix en un aminoàcid no essencial. Normalment està codificat pels codons UCU, UCC, UCA, UCG, AGU i AGC al codi genètic. Aquest compost orgànic és un dels aminoàcids proteïnogènics naturals. Es va obtenir per primera vegada a partir de la proteïna de la seda l'any 1865 per Emil Cramer. Les fonts alimentàries riques en estereoisòmer L de serina són ous, xai, fetge, edamame, tofu, sardines de porc, algues, etc. Industrialment, la serina es pot produir a partir de glicina i metanol catalitzats per l'enzim hidroximetiltransferasa.
Figura 01: serina
La serina té nombroses funcions biològiques. Participa en la biosíntesi de purines i pirimidines. La serina també té un paper important en la funció catalítica de molts enzims com la quimotripsina i la tripsina. A més, la D-serina és una molècula de senyalització al cervell. La deficiència de serina condueix a trastorns com ara símptomes neurològics greus com microcefàlia congènita, retard psicomotor greu. La deficiència de serina també pot provocar convulsions intractables.
Què és la treonina?
La treonina és un aminoàcid que conté un grup α-amino, un grup carboxil i una cadena lateral formada pel grup hidroxil. També és un aminoàcid amb una cadena lateral polar sense càrrega. És un aminoàcid essencial per als humans, ja que no es pot sintetitzar al cos humà en condicions fisiològiques normals. S'ha d'obtenir de la dieta. La treonina es sintetitza a partir d'aspartat en els bacteris E.coli. Està codificat pels codons ACU, ACC, ACA i ACG en el codi genètic. Aquest aminoàcid va ser descobert per primera vegada per William Cumming Rose i Curtis Mayer l'any 1936. Els humans adults necessiten treonina uns 20 mg/kg de pes corporal al dia. El menjar ric en treonina inclou formatge cottage, aus de corral, peix, carn, llenties, mongeta de tortuga negra i llavors de sèsam.
Figura 02: treonina
Treonina compleix diferents funcions biològiques. És un component important de la mucina gastrointestinal. La treonina també és un modulador nutricional del sistema immunitari intestinal mitjançant complexes xarxes de senyalització. A més, la deficiència de treonina deshidratasa pot causar hiperglicinèmia no cetòtica. La deficiència de treonina també pot causar disfunció neurològica i coixesa.
Quines similituds hi ha entre la serina i la treonina?
- La serina i la treonina són dos aminoàcids amb cadenes laterals polars sense càrrega.
- Tots dos són aminoàcids proteinogènics.
- Formen petits motius com ara girs ST, motiu ST i grapes ST en interactuar entre ells.
- La deficiència d'ambdós condueix a trastorns neurològics.
Quina diferència hi ha entre la serina i la treonina?
La serina és un aminoàcid no essencial compost per un grup α-amino, un grup carboxil i una cadena lateral formada per un grup hidroximetil, mentre que la treonina és un aminoàcid essencial compost per un grup α-amino, un grup carboxil i una cadena lateral formada pel grup hidroxil. Per tant, aquesta és la diferència clau entre serina i treonina. A més, la serina està codificada pels codons UCU, UCC, UCA, UCG, AGU i AGC al codi genètic, mentre que la treonina està codificada per ACU, ACC, ACA i ACG al codi genètic.
La infografia següent mostra les diferències entre la serina i la treonina en forma de taula per comparar-les una al costat de l' altra.
Resum: serina vs treonina
La serina i la treonina són dos aminoàcids proteinogènics. També són dos aminoàcids amb cadenes laterals polars sense càrrega. La serina és un aminoàcid no essencial compost per un grup α-amino, un grup carboxil i una cadena lateral que conté un grup hidroximetil, mentre que la treonina és un aminoàcid essencial compost per un grup α-amino, un grup carboxil i una cadena lateral. que conté un grup hidroxil. Per tant, aquesta és la diferència clau entre la serina i la treonina.
