La diferència clau entre la fosfatidilcolina i la serina és que la fosfatidilcolina és útil principalment pels seus efectes sobre la funció hepàtica, mentre que la serina és un alfa-aminoàcid important com a elements bàsics en la formació de proteïnes.
La fosfatidilcolina i la serina són substàncies bioquímiques importants per als sistemes biològics. La fosfatidilcolina és un tipus de fosfolípid mentre que la serina és un alfa-aminoàcid que té la fórmula química C3H7NO3.
Què és la fosfatidilcolina (lecitina)?
La fosfatidilcolina és un tipus de fosfolípid. El seu grup principal és un compost d'amoni quaternari. A més, la fosfatidilcolina també es coneix com a lecitina. L'estructura de la fosfatidilcolina té un grup principal compost per colina i àcid glicerofosfòric. És un àcid gras saturat. Són substàncies grasses de color groc-marró.
Figura 01: l'estructura química de la fosfatidilcolina
La fosfatidilcolina s'obté principalment a través de fonts dietètiques com ara ous, carn, verdures i blat. Tanmateix, la síntesi de novo de fosfatidilcolina també té lloc en eucariotes.
El paper biològic de la fosfatidilcolina varia ràpidament. Actua com a component estructural de la membrana plasmàtica dels eucariotes. Tanmateix, la fosfatidilcolina no està present als bacteris. A més, també és un component important del tensioactiu pulmonar. La fosfatidilcolina també actua en el mecanisme de senyalització i com a mediadors del senyal cel·lular.
Què és la serina?
La serina és un alfa-aminoàcid que té la fórmula química C3H7NO3. És important en la biosíntesi de proteïnes. Aquest compost conté un grup alfa-amino i una cadena lateral que conté un grup hidroximetil. Aquest grup lateral fa que l'aminoàcid sigui un aminoàcid polar. Es considera un aminoàcid no essencial perquè el cos el pot sintetitzar amb normalitat. Els codons que poden codificar aquest aminoàcid inclouen UCU, UCC, UCA, UCG, AGU i AGC.
Figura 02: l'estructura química de la molècula de serina
La serina és un aminoàcid proteinogènic natural. Tanmateix, l'isòmer L de la serina és la forma més comuna. La glicina i alguns altres metabòlits poden produir aquest aminoàcid dins del cos; per tant, no és imprescindible prendre serina de l'exterior. Quan està aïllada, la serina apareix com a cristalls blancs o una pols blanca.
Hi ha diverses funcions biològiques importants de la serina, que inclouen l'ús de la serina en el metabolisme de purines i pirimidines, funció catalítica en molts enzims, com a constituent de proteïnes, com a component de senyalització, sensació gustativa, etc.
Quina diferència hi ha entre la fosfatidilcolina i la serina?
La fosfatidilcolina i la serina són substàncies bioquímiques importants per als sistemes biològics. La fosfatidilcolina és un tipus de fosfolípid. La serina és un alfa-aminoàcid que té la fórmula química C3H7NO3. La diferència clau entre la fosfatidilcolina i la serina és que la fosfatidilcolina és útil principalment pels seus efectes sobre la funció hepàtica, mentre que la serina és un alfa-aminoàcid important com a elements bàsics en la formació de proteïnes. A més, la fosfatidilcolina és útil per tractar l'hepatitis, l'èczema, la mal altia de la vesícula biliar, els problemes de circulació, etc., mentre que la serina és útil com a agent hidratant natural en alguns cosmètics i productes per a la cura de la pell.
La següent infografia resumeix la diferència entre la fosfatidilcolina i la serina en forma tabular.
Resum - Fosfatidilcolina vs Serina
La fosfatidilcolina és un tipus de fosfolípid. La serina és un alfa-aminoàcid que té la fórmula química C3H7NO3. La diferència clau entre la fosfatidilcolina i la serina és que la fosfatidilcolina és útil principalment pels seus efectes sobre la funció hepàtica, mentre que la serina és un alfa-aminoàcid important com a elements bàsics en la formació de proteïnes. A més, la fosfatidilcolina és útil per tractar l'hepatitis, l'èczema, la mal altia de la vesícula biliar, els problemes de circulació, etc., mentre que la serina és útil com a agent hidratant natural en alguns cosmètics i productes per a la cura de la pell.
