La diferència clau entre l'alcohol cetílic i l'alcohol cetoestearílic és que l'alcohol cetílic és un sol compost químic, mentre que l'alcohol cetoestearílic és una barreja de compostos químics.
L'alcohol cetílic és un tipus d'alcohol gras que té la fórmula química CH3(CH2)15 OH. L'alcohol cetoestearílic, en canvi, és una barreja d'alcohols grassos que contenen compostos cetílics (carboni-16) i compostos d'alcohols estearílics (carboni-18).
Què és l'alcohol cetílic?
L'alcohol cetílic és un tipus d'alcohol gras que té la fórmula química CH3(CH2)15 OH. Es presenta com un sòlid blanc cerós o en forma de flocs a temperatura ambient. Aquesta substància també té una olor molt feble i cerosa. El nom d'aquest compost prové del terme "Cetus", que significa "oli de balena" en llatí. L'alcohol cetílic es va aïllar per primera vegada de l'oli de balena. L'alcohol cetílic va ser preparat per primera vegada a partir d'oli de catxalot pel químic francès Michel Chevreul. Va escalfar l'espermaceti (un material cerós obtingut de l'oli de balena) en presència de potassa càustica (hidròxid de potassi). Aquest tractament tèrmic va produir flocs d'alcohol cetílic que es van deixar per refredar. Tanmateix, el mètode modern de producció d'alcohol cetílic implica la reducció de l'àcid palmític obtingut a partir de l'oli de palma.
Figura 01: alcohol cetílic
Aquesta substància és insoluble en aigua i molt soluble en èter, benzè i cloroform. També és soluble en acetona i lleugerament soluble en alcohol.
Hi ha molts usos de l'alcohol cetílic, inclòs el seu ús a la indústria cosmètica com a opacificant en xampús, com a emol·lient, emulsionant o agent espessidor en cremes i locions per a la pell. A més, aquesta substància és útil com a lubricant per a femelles i cargols. També és un ingredient actiu en algunes cobertes de piscines líquides. A part d'això, podem utilitzar aquesta substància com a co-tensioactiu no iònic en aplicacions d'emulsió.
Algunes persones poden ser sensibles a l'alcohol cetílic, principalment les que pateixen èczema. Tanmateix, aquesta sensibilitat es deu principalment a les impureses que hi ha presents en l'alcohol cetílic. Però de vegades, aquesta substància també s'utilitza en alguns medicaments.
Què és l'alcohol cetoestearílic?
L'alcohol cetoestearílic o alcohol cetearílic és una barreja d'alcohols grassos que contenen compostos cetílics (carboni-16) i compostos d'alcohols estearílics (carboni-18). La fórmula química d'aquesta barreja de compostos es pot donar com a CH3(CH2)nCH2OH, on n pot ser un nombre variable que normalment oscil·la entre 14 i 16. Els altres noms d'aquesta barreja composta inclouen alcohol cetil-estearílic, alcohol ceto-estearílic i alcohol cetílic/estearílic.
Figura 02: alcohol cetoestearílic
Aquesta barreja de compostos és important com a estabilitzador d'emulsió, agent opacificant i tensioactiu que augmenta l'escuma. També és important com a agent aquós i no aquós per augmentar la viscositat. L'alcohol cetearílic deixa una sensació emolient a la pell i és útil en emulsions d'aigua en oli, emulsions d'oli en aigua i formulacions anhidres. Normalment, aquesta barreja s'utilitza en condicionadors i altres productes per al cabell.
Quina diferència hi ha entre l'alcohol cetílic i l'alcohol cetoestearílic?
L'alcohol cetílic es pot descriure com un tipus d'alcohol gras que té la fórmula química CH3(CH2)15OH. L'alcohol cetoestearílic o l'alcohol cetearílic es pot descriure com una barreja d'alcohols grassos que contenen compostos cetílics (carboni-16) i compostos d'alcohols estearílics (carboni-18). La diferència clau entre l'alcohol cetílic i l'alcohol cetoestearílic és que l'alcohol cetílic és un sol compost químic, mentre que l'alcohol cetoestearílic és una barreja de compostos químics.
La infografia següent presenta les diferències entre l'alcohol cetílic i l'alcohol cetoestearílic en forma tabular per comparar-les.
Resum: alcohol cetílic vs alcohol cetoestearílic
L'alcohol cetílic i l'alcohol cetoestearílic són compostos orgànics importants. La diferència clau entre l'alcohol cetílic i l'alcohol cetoestearílic és que l'alcohol cetílic és un sol compost químic, mentre que l'alcohol cetoestearílic és una barreja de compostos químics.
