La diferència clau entre l'alcohol cetílic i l'alcohol cetearílic és que l'alcohol cetílic és un sol compost químic, mentre que l'alcohol cetearílic és una barreja de compostos químics.
L'alcohol cetílic i l'alcohol cetearílic tenen propietats químiques i físiques diferents i aplicacions diferents. L'alcohol cetílic és un tipus d'alcohol gras que té la fórmula química CH3(CH2)15OH mentre que l'alcohol cetearílic és una barreja d'alcohols grassos que contenen compostos cetílics (carboni-16) i compostos d'alcohols estearílics (carboni-18).
Què és l'alcohol cetílic?
L'alcohol cetílic és un tipus d'alcohol gras que té la fórmula química CH3(CH2)15 OH. Aquesta substància es presenta com un sòlid blanc cerós o en forma de flocs a temperatura ambient. L'alcohol cetílic també té una olor molt feble i cerosa. Aquest nom prové del terme "Cetus", que significa "oli de balena" en llatí. Aquesta substància es va aïllar per primera vegada de l'oli de balena.
Figura 01: Estructura química de l'alcohol cetílic
Aquesta substància és insoluble en aigua i molt soluble en èter, benzè i cloroform. És soluble en acetona i lleugerament soluble en alcohol. L'alcohol cetílic va ser preparat per primera vegada a partir d'oli de catxalot pel químic francès Michel Chevreul. Va escalfar l'espermaceti (un material cerós obtingut de l'oli de balena) en presència de potassa càustica (hidròxid de potassi). Aquest tractament tèrmic va produir flocs d'alcohol cetílic que es van deixar per refredar. Tanmateix, el mètode modern de producció d'alcohol cetílic implica la reducció de l'àcid palmític obtingut a partir de l'oli de palma.
Hi ha molts usos de l'alcohol cetílic, inclòs el seu ús a la indústria cosmètica com a opacificant en xampús, com a emol·lient, emulsionant o agent espessidor en cremes i locions per a la pell. A més, aquesta substància és útil com a lubricant per a femelles i cargols. També és un ingredient actiu en algunes cobertes de piscines líquides. A part d'això, podem utilitzar aquesta substància com a co-tensioactiu no iònic en aplicacions d'emulsió.
Algunes persones poden ser sensibles a l'alcohol cetílic, principalment les que pateixen èczema. Tanmateix, aquesta sensibilitat es deu principalment a les impureses que hi ha presents en l'alcohol cetílic. Però de vegades, aquesta substància també s'utilitza en alguns medicaments.
Què és l'alcohol cetearilic?
L'alcohol cetearílic és una barreja d'alcohols grassos que contenen compostos cetílics (carboni-16) i compostos d'alcohols estearílics (carboni-18). La fórmula química d'aquesta barreja de compostos es pot donar com a CH3(CH2)nCH 2OH, on n pot ser un nombre variable que normalment oscil·la entre 14 i 16. Els altres noms d'aquesta barreja composta inclouen alcohol cetil-estearílic, alcohol ceto-estearílic i alcohol cetílic/estearílic.. L'estructura química es pot donar de la següent manera:
Figura 02: Estructura química de l'alcohol cetearílic
Aquesta barreja de compostos és important com a estabilitzador d'emulsió, agent opacificant i tensioactiu que augmenta l'escuma. També és important com a agent aquós i no aquós per augmentar la viscositat. L'alcohol cetearílic deixa una sensació emolient a la pell, i és útil en emulsions d'aigua en oli, emulsions d'oli en aigua i en formulacions anhidres. Normalment, aquesta barreja s'utilitza en condicionadors i altres productes per al cabell.
Quina diferència hi ha entre l'alcohol cetílic i l'alcohol cetearilic?
L'alcohol cetílic és un tipus d'alcohol gras que té la fórmula química CH3(CH2)15 OH. L'alcohol cetearílic és una barreja d'alcohols grassos que contenen compostos cetílics (carboni-16) i compostos d'alcohols estearílics (carboni-18). La diferència clau entre l'alcohol cetílic i l'alcohol cetearílic és que l'alcohol cetílic és un sol compost químic, mentre que l'alcohol cetearílic és una barreja de compostos químics.
La infografia següent resumeix la diferència entre l'alcohol cetílic i l'alcohol cetearílic en forma tabular.
Resum: alcohol cetílic vs alcohol cetearilic
La diferència clau entre l'alcohol cetílic i l'alcohol cetearílic és que l'alcohol cetílic és un sol compost químic, mentre que l'alcohol cetearílic és una barreja de compostos químics. L'alcohol cetílic és útil en la indústria cosmètica com a opacificant en xampús, com a emol·lient, emulsionant o agent espessidor en cremes i locions per a la pell. L'alcohol cetearílic és important com a estabilitzador d'emulsió, agent opacificant i tensioactiu per augmentar l'escuma.
