La diferència clau entre el resveratrol i l'extracte de llavors de raïm és que el resveratrol prové de la pell de raïm, mentre que l'extracte de llavors de raïm prové de les llavors de raïm.
Segons la investigació mèdica, una combinació de resveratrol i extracte de llavors de raïm és molt eficaç per matar les cèl·lules canceroses de còlon. Per tant, és important trobar-ne les fonts, les propietats i altres usos.
Què és el resveratrol?
El resveratrol és un estilbenoide fenol natural produït per diverses plantes com a resposta a lesions quan una planta és atacada per patògens com bacteris i fongs. També es classifica com a fitoalexina. Hi ha diferents fonts de resveratrol, com ara raïm, nabius, gerds, mores i cacauets. Tanmateix, el raïm es considera la font principal.
El resveratrol s'utilitza habitualment com a suplement dietètic. També s'estudia en models de laboratori per a mal alties humanes, però no tenim proves que demostrin que té la capacitat de millorar la vida útil o qualsevol efecte sobre les mal alties humanes.
Figura 01: Resveratrol
La fórmula química del resveratrol és C14H12O3 Té un molar massa de 228,25 g/mol. Apareix com una pols blanca amb un lleuger ton groc. El punt de fusió d'aquest compost es pot trobar entre 261 i 263 graus centígrads. Té una lleugera solubilitat en aigua, DMSO i etanol. La solubilitat en etanol és més alta en comparació amb la de l'aigua. El nom IUPAC del resveratrol és 3, 5, 4'-trihidrixistilben. S'anomena així perquè és un estilbenoide, que és un derivat de l'estilbè.
Figura 02: fotoisomerització del resveratrol
Hi ha dos isòmers geomètrics del resveratrol: els isòmers cis i trans. A més, aquest compost existeix conjugat amb molècules de glucosa. L'isòmer trans del resveratrol pot patir fotoisomerització. Això vol dir que es pot convertir a la forma cis després de l'exposició a la irradiació UV.
Què és l'extracte de llavors de raïm?
L'extracte de llavors de raïm és una substància química que es fa a partir de les llavors de raïm de vi. Normalment es promociona com a suplement dietètic per a diverses condicions. Això inclou insuficiència venosa, promoció de la cicatrització de ferides i reducció de la inflamació. Normalment, els components de l'extracte de llavors de raïm són proantocianidines.
Les proantocianidines són potents eliminadors de radicals lliures en diverses baies, com ara maduixes, nabius, nabius i nabius, així com te verd i negre, vi negre i col vermella. Segons alguns estudis d'investigació, quan l'extracte de llavors de raïm s'aplica tòpicament a la pell, pot millorar el factor de protecció solar en voluntaris humans. A més, l'extracte de llavor de raïm és un eliminador de radicals lliures significativament més potent en comparació amb les vitamines C i E. Podem enumerar 10 avantatges importants de l'extracte de llavor de raïm.
- Reducció de la pressió arterial.
- Millora del flux sanguini
- Reducció del dany oxidatiu
- Millora dels nivells de col·lagen i la força òssia
- Donar suport al segó quan envelleix
- Millora de la funció renal
- Inhibició del creixement infecciós
- Reducció del risc de càncer
- Protecció del fetge
- Millora la cicatrització i l'aspecte de les ferides
Quina diferència hi ha entre el resveratrol i l'extracte de llavors de raïm?
El resveratrol i l'extracte de llavors de raïm són suplements dietètics importants. La diferència clau entre el resveratrol i l'extracte de llavors de raïm és que el resveratrol prové de la pell del raïm, mentre que l'extracte de llavors de raïm prové de les llavors del raïm. La fórmula química del resveratrol és C14H12O3,i apareix com una pols blanca amb un lleuger ton groc. D' altra banda, l'extracte de llavors de raïm sol contenir proantocianidines.
A continuació es mostra un resum de la diferència entre el resveratrol i l'extracte de llavors de raïm en forma tabular per a una comparació de costat.
Resum – Resveratrol vs extracte de llavors de raïm
El resveratrol és un estilbenoide fenol natural produït per diverses plantes com a resposta a lesions quan la planta és atacada per patògens com bacteris i fongs. L'extracte de llavors de raïm sol ser proantocianidines. La diferència clau entre el resveratrol i l'extracte de llavors de raïm és que el resveratrol prové de la pell del raïm, mentre que l'extracte de llavors de raïm prové de les llavors del raïm.
