La diferència clau entre les llavors ortodoxes i les recalcitrants és que les llavors ortodoxes sobreviuen durant l'assecat i la congelació en conservació ex situ, mentre que les llavors recalcitrants no sobreviuen durant l'assecat i la congelació en la conservació ex situ.
La humitat és la quantitat d'aigua que contenen les llavors. La humitat de les llavors s'expressa com a percentatge. Un petit canvi en el contingut d'humitat de les llavors té un gran efecte en l'emmagatzematge de les llavors. Per tal de predir raonablement la possible vida d'emmagatzematge de cada accés, s'ha de determinar el contingut d'humitat de les llavors. Els termes llavors ortodoxes i recalcitrants van començar a utilitzar-se el 1973. E. H Roberts va classificar les llavors per primera vegada en funció del comportament fisiològic, com ara el contingut d'humitat de les llavors, en dues categories: llavors ortodoxes i recalcitrants. Actualment, les llavors es divideixen en tres grups segons el contingut d'humitat de les llavors: ortodoxes, intermèdies i recalcitrants.
Què són les llavors ortodoxes?
Les llavors ortodoxes són les llavors que sobreviuen durant l'assecat i la congelació en conservació ex situ. Segons els detalls del Departament d'Agricultura dels Estats Units, hi ha una variació en la capacitat de les llavors ortodoxes de suportar l'assecat i la congelació. Es va identificar que algunes llavors són més sensibles que altres. Normalment, les llavors ortodoxes són llavors de llarga vida. Les llavors ortodoxes poden tenir un contingut d'humitat sec fins al 5% sense cap lesió. També són capaços de tolerar la congelació. Per tant, també es coneixen com a llavors tolerants a la dessecació. A més, les llavors ortodoxes tenen una vida prolongada amb baix contingut d'humitat i temperatures de congelació. Per tant, la conservació ex situ de llavors ortodoxes no és problemàtica.
Figura 01: Llavors ortodoxes
Exemples de llavors ortodoxes són les llavors de la majoria de cultius anuals, cultius biennals i espècies agroforestals. Aquests cultius tenen llavors petites normals. A més, les plantes de llavors ortodoxes inclouen Capsicum annum, Citrus aurantifolia, Phoenix dactylifera, Hamelia patens, Lantana camera, Pisidium guajava, Anacardium occidentale, etc. També s'inclouen en aquest grup les llavors de la majoria de llegums i grans. La vida útil de les llavors ortodoxes és d'entre 100 i 2000 anys.
Què són les llavors recalcitrants?
Les llavors recalcitrants són les llavors que no sobreviuran durant l'assecat i la congelació en conservació ex situ. No es poden emmagatzemar durant llargs períodes com les llavors ortodoxes perquè sí que perden la seva viabilitat. Normalment, les llavors recalcitrants són de mida molt gran. Aquestes llavors no poden sobreviure a l'assecat per sota del 20-30% d'humitat relativa sense cap lesió. També es coneixen com a llavors sensibles a la dessecació. L'emmagatzematge de llavors recalcitrants és problemàtic en la conservació ex situ. Això es deu al fet que el seu alt contingut d'humitat afavoreix el creixement microbià i provoca un deteriorament ràpid de les llavors. En segon lloc, emmagatzemar llavors recalcitrants a temperatures de congelació provoca la formació de cristalls de gel que alteran les membranes cel·lulars. Per tant, les plantes que produeixen llavors recalcitrants s'han d'emmagatzemar en la fase de creixement en lloc de llavors.
Figura 02: Llavors recalcitrants
Les espècies recalcitrants pertanyen als arbres i arbustos. Alguns exemples de plantes que produeixen llavors recalcitrants són l'alvocat, el cacau, el coco, la jaca, el litxi, el mango, el cautxú, el te, les plantes utilitzades en la medicina tradicional, alguns arbres hortícoles, etc. A més, la longevitat de les llavors recalcitrants és notablement curta, de poques setmanes a mesos.
Quines similituds hi ha entre les llavors ortodoxes i les recalcitrants?
- Les llavors ortodoxes i recalcitrants són tipus de llavors basades en el contingut d'humitat de les llavors.
- Els dos termes van ser encunyats per Eric Roberts.
- Aquests termes es van utilitzar l'any 1973.
- Aquests tipus de llavors s'utilitzen en pràctiques agrícoles modernes.
Quina diferència hi ha entre les llavors ortodoxes i les recalcitrants?
Les llavors ortodoxes són les llavors que sobreviuran durant l'assecat i la congelació en conservació ex situ. En canvi, les llavors recalcitrants són les llavors que no sobreviuran durant l'assecat i la congelació en conservació ex situ. Per tant, aquesta és la diferència clau entre les llavors ortodoxes i les recalcitrants. A més, les llavors ortodoxes poden assecar-se amb èxit fins a un contingut d'humitat tan baix com el 5% sense cap lesió, mentre que les llavors recalcitrants no poden assecar-se fins a un contingut d'humitat inferior al 20-30% sense cap lesió.
La taula de comparació següent detalla les diferències entre les llavors ortodoxes i les recalcitrants.
Resum - Llavors ortodoxes vs recalcitrants
E. H Roberts, el 1973, va encunyar els termes ortodoxos i llavors recalcitrants. Va classificar les llavors per primera vegada en funció del comportament fisiològic, com ara el contingut d'humitat de les llavors. La diferència clau entre les llavors ortodoxes i les recalcitrants és que les llavors ortodoxes sobreviuen durant l'assecat i la congelació en conservació ex situ, mentre que les llavors recalcitrants no sobreviuen durant l'assecat i la congelació en la conservació ex situ.
