Cervesa vs vi
La cervesa i el vi són begudes alcohòliques que gaudeixen la gent. Tot i que tots tenim la nostra pròpia preferència quant a quin és més agradable de beure, ja sigui pel gust o pel contingut d'alcohol, val la pena saber què els diferencia.
Cervesa
La cervesa s'elabora amb m alta fermentada, però el procés pel qual ha de passar pren més que la seva simple definició. S'ha dit que l'elaboració de cervesa és gairebé científica en el seu procés i que cada procediment es fa amb exactitud per perfeccionar el seu gust. Es creu que la cervesa ja existia fa milers d'anys; fins i tot quan la població humana encara estava formada per tribus nòmades.
Vi
El vi s'elabora principalment amb sucs de fruites fermentades, especialment el de raïm. El procés d'elaboració del vi pràcticament no ha canviat des que es va crear, fa segles. Es creu que pràcticament qualsevol pot fer vi, ja que els llevats que s'utilitzen per a la fermentació estan presents de forma natural a les fruites. Just després de triturar els raïms, es deixaran fermentar sols per fer-ho més senzill pel que fa a la producció.
Diferència entre cervesa i vi
La diferència ve del procés i la fermentació d'aquestes begudes. Amb el vi, la fermentació és una segona naturalesa per als fruits, mentre que per a la cervesa tot el procés de fermentació és més complicat que això. Però, a banda de la discussió de tot el seu procés, també cal destacar que les seves diferències també rau en les ocasions en què s'estan consumint. Per a beure casual, la preferència seria la cervesa, mentre que el vi s'utilitza principalment en esdeveniments formals i íntims. També difereixen significativament pel que fa a la salut, tot i que s'accepta que el vi conté més beneficis per a la salut en comparació amb la cervesa, estudis recents mostren que la cervesa, quan es pren amb moderació, també té beneficis per a la salut.
Beneficis per a la salut o no, l'objectiu principal de qualsevol beguda alcohòlica és celebrar el moment exacte en què s'estan consumint. Ja sigui una trobada casual o especial, l'important és que tot es faci amb moderació i, per descomptat, passant-ho molt bé.
En breu:
• La cervesa s'elabora amb m alta fermentada. Es creu que la cervesa ja existia fa milers d'anys; fins i tot quan la població humana encara estava formada per tribus nòmades. La cervesa es considera una beguda informal.
• El vi s'elabora principalment amb sucs de fruites fermentades, especialment del raïm. Es creu que pràcticament qualsevol pot fer vi, ja que els llevats que s'utilitzen per a la fermentació estan presents de forma natural a les fruites. El vi se serveix principalment en esdeveniments formals i íntims.
