Ale vs Beer
La diferència entre la cervesa i la cervesa es pot explicar simplement així. Ale és un dels tipus de cervesa que s'elabora elaborant ordi en forma de m alta. Aquest es prepara amb l'ús del procés de fermentació calenta d'una soca de llevat de cervesa. Això ajuda a que la cervesa fermenta ràpidament, la qual cosa li dóna un sabor ric i brillant. Les begudes ale disponibles en aquests dies inclouen el llúpol, que ajuden a la conservació de la cervesa. El llúpol també ajuda a donar un sabor a base d'herbes, que és una mica amarg. Aquesta amargor ajuda a equilibrar la dolçor de la m alta.
Què és la cervesa?
La cervesa és una de les begudes alcohòliques més antigues que es consumeixen més. Després de l'aigua i el te, la cervesa és la beguda més popular del món. La cervesa es produeix mitjançant l'elaboració i fermentació de midons, que s'obtenen principalment dels grans de cereal. El cereal més utilitzat és l'ordi m altejat. Altres grans utilitzats àmpliament són el blat, el blat de moro i l'arròs. La majoria de les vegades la cervesa obté el sabor del llúpol. Això vol dir que el llúpol no només afegeix amargor, sinó que també afegeix sabors significatius a la cervesa. A més, el llúpol ajuda a conservar la cervesa durant molt de temps amb habilitats naturals. De vegades, també s'hi inclouen altres aromes, com ara herbes i fruites.
La cervesa inclou entre un 5 i un 14 per cent de la concentració d'alcohol en volum. La cervesa és una beguda alcohòlica famosa a tot el món i hi ha nombrosos tipus de cervesa. Majoritàriament, la cervesa es divideix en dos tipus bàsics que són Lager i Ale. La cervesa és una part de la cultura de les nacions on la cervesa és una beguda social. També s'associa amb tradicions socials com les festes de la cervesa, la cultura dels pubs, el rastreig de pubs, els jocs de pubs i el billar de bar també.
Què és Ale?
Ale és un dels principals tipus de cervesa. La principal diferència entre l'Ale i la Cervesa està en la forma en què s'elaboren i en la manera com es duu a terme la fermentació del llevat. Abans de l'època d'introducció del llúpol a les zones europees, Ale es va crear evitant el llúpol. Així, quan les cerveseries van començar a utilitzar també llúpol per a les cerveses, semblava que la diferència entre la cervesa i la cervesa ja no existia. Això va ser perquè la ale també tenia ara el gust amarg que donava el llúpol.
Ale fa ús del llevat que surt a la part superior. El procés d'elaboració d'Ale i Cervesa en la resta del recorregut industrial és el mateix. Es pren un gra d'algun tipus, majoritàriament ordi m altejat. Al qual s'afegeix llevat de cervesa per permetre una fermentació més ràpida de la beguda. Això es fa principalment en poc temps, la qual cosa permet una poca possibilitat que la m alta es faci malbé. Després, s'afegeix el llúpol i altres ingredients amb la finalitat d'augmentar el sabor de la beguda i també per reduir el sabor dolç de la beguda.
La fermentació de Ale es fa a la temperatura ambient de rang mitjà. Això ajuda a una maduració ràpida en comparació amb altres tipus de begudes alcohòliques. Mentre es realitza el procés de fermentació, el llevat arriba a la part superior i crea una massa de bombolles de llevat a la boca del recipient de la cervesa. El llevat s'assenta a la part inferior de la bóta mentre madura la cervesa. Tradicionalment, el procés d'elaboració de la cervesa es feia a les coves en alemany, la qual cosa la feia molt fresca a la temporada d'hivern.
Quina diferència hi ha entre Ale i Beer?
• Ale és una mena de cervesa.
• Fermenten diferents tipus de cervesa a diferents temperatures. L'ale es fermenta normalment a una temperatura ambient de rang mitjà.
• Els cervesers de la majoria de les zones van iniciar la diferenciació de Ale i Cervesa en funció del lloc on es produeix la fermentació del llevat a l'envàs. Ale fa ús del llevat que apareix a la part superior mentre que la cervesa fa ús del llevat que comença a fermentar a la base.
• El gust és una altra categoria on es poden diferenciar Cervesa i Ale. Ale ve amb un sabor brillant, més ric i més agressiu amb sabor a llúpol. La cervesa té un sabor agradable que no és massa fort. A més, ve amb un acabat clar i net.
• El contingut d'alcohol de la cervesa és d'entre un 5% i un 14% d'alcohol en volum. El contingut alcohòlic de la cervesa és del 4% al 6% d'alcohol en volum. Això canvia amb el tipus de cervesa.
