Salsa vs Ketchup
La salsa i el ketchup són coses que es posen o s'utilitzen per ajudar a millorar el menjar, també s'anomenen condiments. Es poden afegir durant la preparació, o després d'haver estat preparat o cuinat. Altres tipus de condiments inclouen pebre, sal, condiments, maionesa, vinagre i molts més.
Salsa
Salsa és un terme francès que prové de la paraula llatina salsus (salat). Aquest pot ser un aliment o líquid semisòlid que es serveix o s'utilitza en la preparació de determinats plats. En general, les salses no es consumeixen soles. Afegeixen humitat i atractiu visual al plat. La majoria de salses necessiten líquids als seus ingredients. Tanmateix, n'hi ha alguns que contenen molts ingredients sòlids que líquids.
Ketchup
En anglès americà, s'anomena principalment Ketchup, però per a l'anglès de la Commonwe alth es coneix com a salsa de tomàquet. Aquest és un tipus de condiment agredolç elaborat bàsicament amb vinagre, sucre o tomàquet i una barreja de condiments vegetals i espècies com els claus, la canyella, l'all, la ceba i l'api. S'utilitza sovint amb hamburgueses, patates fregides, entrepans, carn fregida o a la brasa.
Diferència entre salsa i ketchup
Salsa és una paraula universal. Pot ser salsa d'espaguetis, salsa de filet o salsa de barbacoa, mentre que el ketchup és un tipus de salsa específic. El ketchup pot ser una salsa, però no totes les salses són ketchup. Encara que el ketchup sigui una salsa, també es pot utilitzar com a base per a un altre tipus de salsa. Pel que fa a la seva elaboració, les salses poden ser totes dues. Es pot fer com la salsa de soja o es pot preparar acabat de cuinar. Pel que fa als ketchups, normalment es compren en ampolles i estan fets. La salsa pot ser purament líquida i pot contenir alguns ingredients sòlids a diferència del ketchup que és molt més gruixut i no conté cap element sòlid.
La salsa i el ketchup són molt importants a la cuina i després de la preparació. Afegeixen sabor i espècies al plat, cosa que el fa més apetitós.
Salsa vs Ketchup
• La salsa i la salsa de tomàquet són coses que es posen o s'utilitzen per ajudar a millorar el menjar, també s'anomenen condiments.
• La salsa és un terme francès que prové de la paraula llatina salsus (salat).
• En anglès americà s'anomena principalment Ketchup per a l'anglès de la Commonwe alth, es coneix com a salsa de tomàquet.
