Gra vs blat
El blat és un tipus de gra. Per tant, hi ha algunes similituds i diferències entre les característiques d'aquests dos grups. Aquest article pretén parlar de les característiques i diferències dels dos, el gra i el blat.
Gra
El significat de gra és partícula gruixuda. Hi ha diversos tipus de grans. Són cereals, llegums o llegums grans i llavors oleaginoses. Alguns exemples de grans són el blat, el blat de moro, l'arròs, l'ordi, el gram verd, el gram negre, el cigron i els pèsols. El gra, també es refereix a una unitat de mesura de massa. Durant l'època antiga, la massa d'una llavor de cereal (blat) es considera com una unitat. El gra és el fruit o la part comestible del cereal o llegum. El gra sencer està enriquit amb diverses vitamines, minerals i proteïnes. Les parts d'un gra sencer són el segó, l'endosperma i el germen. Després de l'eliminació del segó, s'anomena gra refinat, que s'enriqueix amb hidrats de carboni. Els hidrats de carboni són els responsables de l'energia dels aliments. Per tant, el gra té un paper vital en l'alimentació humana. La majoria de les espècies de gra són diploides, que contenen dos conjunts de cromosomes.
blat
El blat pertany a la família Graminae (Poaceae). Hi ha diferents tipus de blat, i els conreus inclouen el blat silvestre, el blat i el blat comú. El nom científic del blat negre és Triticum aesativum. Aquest és un hexaploide, que conté sis conjunts de cromosomes. Generalment s'anomenen cereals. El blat és el tercer cereal més popular del món. El blat és un dels primers conreus conreats per l'ésser humà. Principalment, el blat s'utilitza per produir farina de blat, que és un aliment bàsic a moltes societats de la ciutat. El gra sencer de blat conté vitamines, proteïnes, midó, minerals i fibra. El gra de blat refinat conté principalment midó.
Quina diferència hi ha entre el gra i el blat?
• La paraula gra té dos significats diferents. Un és "un tipus de partícules gruixudes" i l' altre significat és "una unitat de mesura de la massa".
• El blat és un tipus de gra, que pertany a la família Graminae (Poaceae). La diversitat del gra és comparativament més alta que la del blat.
• Hi ha diversos grups de cereals, com ara cereals, llegums i llavors oleaginoses. Alguns exemples d'ells són blat, ordi, arròs, blat de moro, cigrons, cacauets, gram verd, gram negre, etc.
• Les parts d'un gra són el segó, l'endosperma i el germen.
• La majoria de les espècies de gra són diploides, i la majoria dels tipus de blat són poliploides; inclosos els tetraploides i els hexaploides.
• La farina de blat és l'aliment bàsic de moltes societats de la ciutat.
