Molècules orgàniques vs inorgàniques
Totes les molècules es poden dividir en gran part en dos grups com a orgàniques i inorgàniques. Hi ha diverses àrees d'estudi desenvolupades al voltant d'aquests dos tipus de molècules. Les seves estructures, comportament i propietats són diferents entre si.
Molècules orgàniques
Les molècules orgàniques són molècules formades per carbonis. Les molècules orgàniques són la molècula més abundant en els éssers vius d'aquest planeta. Les principals molècules orgàniques dels éssers vius inclouen hidrats de carboni, proteïnes, lípids i àcids nucleics. Els àcids nucleics com l'ADN contenen informació genètica dels organismes. Els compostos de carboni com les proteïnes formen components estructurals del nostre cos i formen enzims, que catalitzen totes les funcions metabòliques. Les molècules orgàniques ens proporcionen energia per dur a terme les funcions del dia a dia. Hi ha proves que demostren que les molècules carbòniques com el metà existien a l'atmosfera fins i tot fa uns milers de milions d'anys. Aquests compostos amb la reacció amb altres compostos inorgànics van ser els responsables de generar vida a la terra. No només, estem formats per molècules orgàniques, sinó que també hi ha molts tipus de molècules orgàniques al nostre voltant, que fem servir cada dia amb diferents finalitats. La roba que portem està formada per molècules orgàniques naturals o sintètiques. Molts dels materials de les nostres cases també són orgànics. La gasolina, que dóna energia als automòbils i altres màquines, és orgànica. La majoria dels medicaments que prenem, pesticides i insecticides estan formats per molècules orgàniques. Així, les molècules orgàniques s'associen a gairebé tots els aspectes de la nostra vida. Per tant, una assignatura a part com la química orgànica ha evolucionat per conèixer aquests compostos. Als segles XVIII i XIX es van fer importants avenços en el desenvolupament de mètodes qualitatius i quantitatius per a l'anàlisi de compostos orgànics. En aquest període, es van desenvolupar fórmules empíriques i fórmules moleculars per identificar molècules per separat. L'àtom de carboni és tetravalent, de manera que només pot formar quatre enllaços al seu voltant. I un àtom de carboni també pot utilitzar una o més de les seves valències per formar enllaços amb altres àtoms de carboni. L'àtom de carboni pot formar enllaços simples, dobles o triples amb un altre àtom de carboni o qualsevol altre àtom. Les molècules de carboni també tenen la capacitat d'existir com a isòmers. Aquestes habilitats permeten que l'àtom de carboni faci milions de molècules amb diferents fórmules. Les molècules de carboni es classifiquen àmpliament en compostos alifàtics i aromàtics. També es poden classificar com a branques o no ramificades. Una altra categorització es basa en el tipus de grups funcionals que tenen. En aquesta categorització, les molècules orgàniques es divideixen en alcans, alquens, alquins, alcohols, èter, amina, aldehid, cetona, àcid carboxílic, èster, amida i haloalcans.
Molècules inorgàniques
Les que no pertanyen a molècules orgàniques, es coneixen com a molècules inorgàniques. Hi ha una gran varietat, pel que fa als elements associats, en molècules inorgàniques. Els minerals, l'aigua, la majoria dels gasos abundants a l'atmosfera són molècules inorgàniques. Hi ha compostos inorgànics, que també contenen carboni. El diòxid de carboni, el monòxid de carboni, els carbonats, els cianurs i els carburs són alguns dels exemples d'aquest tipus de molècules.
Quina diferència hi ha entre les molècules orgàniques i les molècules inorgàniques?
• Les molècules orgàniques es basen en carbonis i les molècules inorgàniques es basen en altres elements.
• Hi ha algunes molècules que es consideren molècules inorgàniques encara que contenen àtoms de carboni. (per exemple, diòxid de carboni, monòxid de carboni, carbonats, cianurs i carburs). Per tant, les molècules orgàniques es poden definir específicament com a molècules que contenen enllaços C-H.
• Les molècules orgàniques es troben principalment en organismes vius, on les molècules inorgàniques són majoritàriament abundants en sistemes no vius.
• Les molècules orgàniques tenen principalment enllaços covalents, mentre que, a les molècules inorgàniques, hi ha enllaços covalents i iònics.
• Les molècules inorgàniques no poden formar polímers de cadena llarga com ho fan les molècules orgàniques.
• Les molècules inorgàniques poden formar sals, però les orgàniques no.
