La diferència clau entre les substàncies orgàniques i inorgàniques és que totes les substàncies orgàniques contenen carboni com a component essencial, mentre que les substàncies inorgàniques poden o no contenir carboni.
La majoria de vegades, les substàncies orgàniques contenen carboni, hidrogen i de vegades oxigen, juntament amb enllaços C-H. Però la majoria dels compostos inorgànics no contenen carboni, excepte algunes substàncies com carbonats i cianurs que es classifiquen com a inorgànics per raons històriques (els científics anteriors van anomenar aquests compostos com a inorgànics). Per tant, la principal diferència entre substàncies orgàniques i inorgàniques rau en la composició química de la substància.
Què són les substàncies orgàniques?
Les substàncies orgàniques són les molècules que contenen àtoms de carboni com a component essencial. La majoria de vegades, aquestes molècules contenen àtoms d'hidrogen i enllaços covalents C-H. Normalment, tots els éssers vius contenen substàncies orgàniques. A causa de la capacitat del carboni de formar cadenes mitjançant la unió amb altres àtoms de carboni, hi ha milions de compostos orgànics al món. Tanmateix, alguns compostos contenen carboni com a component però no els classifiquem com a compostos orgànics per raons històriques (en els primers temps, la gent considerava substàncies com els carbonats i els cianurs com a inorgàniques perquè no són substàncies que només posseeixen els organismes vius).
Figura 01: un diagrama per a una substància orgànica que conté àtoms de carboni (negre) àtoms d'hidrogen (blanc), àtoms d'oxigen (vermell) i nitrogen (blau)
Podem classificar les substàncies orgàniques de diferents maneres com els compostos naturals i els compostos sintètics principalment. De vegades, els dividim en funció de l'estructura, propietats, mida, etc. Les principals eines que podem utilitzar per a la determinació de l'estructura de substàncies orgàniques són l'espectroscòpia RMN de protons i carboni-13, l'espectroscòpia IR, la cristal·lografia de raigs X, etc. ?
Què són les substàncies inorgàniques
Les substàncies inorgàniques són molècules que contenen elements químics diferents del carboni. Però, hi ha alguns compostos que contenen carboni però són inorgànics. Aquestes s'anomenen com a substàncies inorgàniques per raons històriques com s'ha esmentat anteriorment. Aquests compostos normalment no tenen enllaços C-H. A més, la major part de l'escorça d'Erath està formada per substàncies inorgàniques.
Figura 02: un compost inorgànic que conté sofre
En resum, qualsevol compost que no sigui un compost orgànic és un compost inorgànic. Alguns exemples d'aquests compostos inclouen l'amoníac, el sulfur d'hidrogen, tots els metalls i la majoria dels altres elements químics.
Quina diferència hi ha entre les substàncies orgàniques i les inorgàniques?
Les substàncies orgàniques són les molècules que contenen àtoms de carboni com a component essencial, mentre que les substàncies inorgàniques són les molècules que contenen elements químics diferents del carboni. Per tant, aquesta és la diferència clau entre substàncies orgàniques i inorgàniques. Tanmateix, hi ha alguns compostos que contenen carboni però són inorgànics. A més, una altra diferència entre les substàncies orgàniques i inorgàniques és que les substàncies orgàniques es troben principalment en organismes vius, mentre que les substàncies inorgàniques es troben principalment a l'escorça terrestre.
Mirant alguns exemples, les substàncies orgàniques inclouen hidrats de carboni, greixos, àcids nucleics, polímers orgànics, etc. D' altra banda, exemples de substàncies inorgàniques inclouen l'amoníac, el sulfur d'hidrogen, tots els metalls i la majoria dels altres elements químics. A la infografia següent es donen més detalls sobre la diferència entre substàncies orgàniques i inorgàniques.
Resum: substàncies orgàniques i inorgàniques
Podem classificar els compostos químics en dos tipus de substàncies orgàniques i inorgàniques. I, la diferència clau entre les substàncies orgàniques i les inorgàniques és que totes les substàncies orgàniques contenen carboni com a component essencial, mentre que les substàncies inorgàniques poden o no contenir carboni.
