Combustió versus crema
Originalment, les reaccions d'oxidació es van identificar com les reaccions en què participa l'oxigen gasós. Allà, l'oxigen es combina amb una altra molècula per produir un òxid. En aquesta reacció, l'oxigen es redueix i l' altra substància s'oxida. Així, bàsicament, la reacció d'oxidació és afegir oxigen a una altra substància. Per exemple, en la següent reacció, l'hidrogen s'oxida i, per tant, l'àtom d'oxigen s'ha afegit a l'aigua formant hidrogen.
2H2 + O2 -> 2H2O
Una altra manera de descriure l'oxidació és la pèrdua d'hidrogen. Hi ha algunes ocasions en què és difícil descriure l'oxidació com l'addició d'oxigen. Per exemple, en la següent reacció s'ha afegit oxigen tant al carboni com a l'hidrogen. Però només el carboni ha patit oxidació. En aquest cas, l'oxidació es pot descriure dient que és la pèrdua d'hidrogen. Com que els hidrògens s'han eliminat del metà quan es produeix diòxid de carboni, el carboni s'ha oxidat.
CH4 + 2O2 -> CO2 + 2H 2O
Hi ha diversos tipus de reaccions d'oxidació. Alguns succeeixen a l'entorn natural diàriament. Per exemple, la respiració cel·lular, que produeix energia dins de les cèl·lules de cada organisme viu, també és una reacció d'oxidació. La majoria dels elements es combinen amb l'oxigen atmosfèric i formen òxids. La formació de minerals i l'oxidació dels metalls són el resultat d'això. A part del fenomen natural, també hi ha reaccions oxidants implicades per l'home. La combustió i la combustió són algunes reaccions oxidants en les quals intervenen els humans.
Combustió
La combustió o l'escalfament és una reacció on la calor es produeix per una reacció exotèrmica. La combustió és una reacció d'oxidació. Perquè la reacció tingui lloc, hi ha d'haver un combustible i un oxidant. Les substàncies que pateixen la combustió es coneixen com a combustibles. Aquests poden ser hidrocarburs com la gasolina, el gasoil, el metà o el gas hidrogen, etc. Normalment l'agent oxidant és l'oxigen, però també hi pot haver altres oxidants com el fluor. En la reacció, el combustible és oxidat per l'oxidant. Per tant, aquesta és una reacció d'oxidació. Quan s'utilitzen combustibles d'hidrocarburs, els productes després d'una combustió completa solen ser diòxid de carboni i aigua. En una combustió completa, es formaran pocs productes i produirà la màxima producció d'energia que pot donar el reactiu. Però perquè es produeixi una combustió completa, hi hauria d'haver un subministrament d'oxigen il·limitat i constant i una temperatura òptima. No sempre s'afavoreix la combustió completa. Es produeix una combustió més aviat incompleta. Si la combustió no es produeix completament, es poden alliberar monòxid de carboni i altres partícules a l'atmosfera, cosa que pot provocar molta contaminació.
cremant
Aquest també és un tipus de combustió. Si es produeixen flames com a resultat del procés de combustió, es coneix com a crema. Quan un material inflamable i l'oxigen reaccionen junts, el material es cremarà. Com a resultat, es produeix calor i energia lumínica.
Quina diferència hi ha entre la combustió i la crema?
• Cremar també és un tipus de combustió.
• En crema, es poden veure flames. Però la combustió és una reacció que té lloc sense flames.
• Com que la major part de l'energia es converteix en energia lluminosa en la combustió, la quantitat de calor produïda pot ser menor que en la combustió.
