Cloïsses vs ostres
Malgrat la classificació taxonòmica i la semblança d' altres característiques, hi ha moltes distincions entre cloïsses i ostres. Les característiques morfològiques, de comportament, anatòmiques i fisiològiques són importants a tenir en compte a l'hora d'explorar la diferència entre les cloïsses i les ostres.
Cloïsses
Les cloïsses solen ser els mol·luscs bivalves comestibles que viuen en caus. Tanmateix, alguns països utilitzen aquest terme com a terme per referir-se a altres bivalves en funció de la referència local. Entre les discrepàncies més importants, es podrien considerar els Estats Units i el Regne Unit, perquè el terme cloïssa s'utilitza per referir-se a tota la classe taxonòmica de Bivalvia o algun altre tipus de bivalves.
Les cloïsses tenen dues closques de la mateixa mida que són amples i amples amb una forma més o menys rodona. Poden tancar les seves closques quan estan amenaçats o alarmats. Poden tancar la closca tan estreta que fins i tot va tenir certa influència en l'idioma anglès amb algunes frases com "happy as a clam" o "clam up". Normalment les cloïsses no tenen cap i són cegues sense ulls, però les vieires tenen ulls.
Les cloïsses han estat útils com a marisc amb un sabor incomparable. Les diferents cultures del món (asiàtica, americana i europea) han desenvolupat nombrosos tipus d'aliments amb cloïsses. A més de la seva utilitat com a aliment, les cloïsses s'han utilitzat a la indústria de la confecció (botons a la roba), aquaris i fins i tot com a diners en alguns països.
Ostres
Ostra és un nom comú que s'utilitza per referir-se a pocs grups de bivalves marins i d'aigua salobre (Filum: Mollusca). Pel que fa a les ostres, els seus usos per als humans són molt importants. De fet, eleven els valors d'algunes exigències humanes, sobretot a través de la aportació d'ornaments i joies. Després d'un parell de setmanes des de l'eclosió de l'ou, viuen temporalment units a un hoste (etapa de Glochidia). Després d'això, cada individu troba una llar segura i hi viurà la resta de la vida. Quan hi ha un lloc on centenars o milers d'ostres l'han fet la seva llar, s'anomena Oyster Bed o Oyster Reef. Els llits d'ostres proporcionen un gran hàbitat per a molts tipus d'animals i plantes per crear ecosistemes estabilitzats. Les closques dures d'ostres proporcionen substrats per a una sèrie d'herbes marines, així com per a centenars d'animals marins petits com ara anemones de mar, musclos, percebes i molts més.
Les ostres com a filtradores, s'eliminen molts contaminants de l'aigua marina, inclosos els compostos nitrogenats, les partícules en suspensió i el fitoplàncton. Són molt eficients a l'hora de filtrar l'aigua amb una velocitat mitjana de cinc litres per hora per un sol individu. D' altra banda, les ostres es podrien considerar com un "filtre d'aigua" autocreixent al mar, ja que són capaços de produir tant òvuls com espermatozoides dins del mateix individu. De fet, es multipliquen bastant ràpid; milions d'ous autofertilitzats es converteixen en larves en unes sis hores, troben el substrat permanent en un parell de setmanes i maduren en un any aproximadament.
Les ostres són conegudes per les seves precioses perles, i avui dia s'han cultivat les ostres de perla.
Quina diferència hi ha entre les cloïsses i les ostres?
• Les cloïsses viuen dins d'escletxes i caus, mentre que les ostres prefereixen viure en substrats exposats.
• Les cloïsses poden moure's pel seu hàbitat amb el peu, però les ostres estan unides a un lloc concret per sempre.
• La closca de cloïssa és ampla i rodona, mentre que la de l'ostra sol ser llarga i rugosa.
• Tots dos són bivalves comestibles, però les cloïsses són més populars que les ostres com a aliment.
• Els mascles i les femelles es separen en cloïsses però no en ostres.
• Les ostres són més valuoses que les cloïsses per a l'economia.
• Les ostres poden produir perles però no cloïsses.
• Les cloïsses es troben tant a l'aigua dolça com a l'aigua salada, però les ostres són majoritàriament marines.
