Musclos vs cloïsses
Els musclos i les cloïsses es troben entre els mariscs més deliciosos, però són una mica massa difícils de diferenciar per la seva gran semblança, ja que són membres de la mateixa classe taxonòmica, els bivalves. Per tant, entendre la diferència pot ser important. Els seus hàbitats i hàbits amb la morfologia externa es troben entre les millors característiques, per explorar les diferències entre ells.
Musclos
El musclo s'utilitza tècnicament per referir-se a molts tipus de bivalves que viuen tant en ecosistemes d'aigua dolça com d'aigua salada. No obstant això, sovint els musclos són els bivalves comestibles de la família: Mytilidae. La gran majoria d'aquests musclos comestibles viuen enganxats als substrats a la zona intermareal. Prefereixen mantenir-se units a substrats que estan majoritàriament exposats, i els seus fils byssals s'utilitzen per a la fixació. No obstant això, algunes espècies prefereixen viure al voltant dels respiradors hidrotermals de les profunditats marines.
Els musclos tenen un parell llarg de petxines i el peu musculós és destacat de tots els òrgans. Quan les ones potents es bateixen contra els seus cossos, seria fàcil per a ells separar-se i eliminar-se, però s'agrupen sobre els substrats perquè s'uneixin prou bé. Aquestes es poden denominar colònies simbiòtiques; els individus que es troben al centre del grup s'estalvien de la deshidratació durant la marea baixa compartint l'aigua recollida per la resta d'individus.
Els musclos tenen mascles i femelles separats; la seva fecundació té lloc externament, els ous es converteixen en larves, i aquestes larves viuen unides a brànquies o aletes com a paràsits temporals, que es coneixen com a Glochidia. És important saber que aquests gloquídis tenen espècies específiques de peixos com a hostes. Després de l'etapa de gloquídia (dues setmanes després), comencen el seu estil de vida independent. Els depredadors són la principal amenaça que tenen per sobreviure, i els humans són el problema insuportable per als musclos. Això es deu al gust inigualable dels musclos, i ara els musclos s'han cultivat per obtenir aquesta deliciosa font de proteïnes.
Cloïsses
Les cloïsses solen ser els mol·luscs bivalves comestibles que viuen en caus. Tanmateix, alguns països utilitzen aquest terme com a terme per referir-se a altres bivalves en funció de la referència local. Entre les discrepàncies més considerables, es podrien considerar els Estats Units i el Regne Unit, perquè el terme cloïssa s'utilitza per referir-se a tota la classe taxonòmica de Bivalvia o algun altre tipus de bivalves.
Les cloïsses tenen dues closques de la mateixa mida que són amples i amples amb una forma més o menys rodona. Poden tancar les seves closques quan estan amenaçats o alarmats. Poden tancar la closca tan fort, que fins i tot va tenir certa influència en l'idioma anglès amb algunes frases com "happy as a clam" o "clam up". Normalment les cloïsses no tenen cap i són cegues sense ulls, però les vieires tenen ulls.
Les cloïsses han estat útils com a marisc amb un sabor incomparable. Diferents cultures del món (asiàtica, americana i europea) han desenvolupat nombrosos tipus d'aliments amb cloïsses. A més de la seva utilitat com a aliment, les cloïsses s'han utilitzat a la indústria de la confecció (botons a la roba), aquaris i fins i tot com a diners en alguns països.
Quina diferència hi ha entre els musclos i les cloïsses?
• Els musclos tenen una closca llarga, mentre que les cloïsses tenen una closca ampla i rodona.
• Els musclos tenen un estadi paràsit temporal, anomenat gloquídia, en el seu cicle vital, però no a les cloïsses.
• Les cloïsses poden mantenir la closca tancada més ferma que la dels musclos.
• Els musclos solen viure als substrats exposats de les costes, mentre que les cloïsses prefereixen viure en caus.
• Els musclos poden suportar la batuda contra onades potents, però les cloïsses no s'enfronten a aquests reptes.
