Lactis vs boví de carn
El bestiar boví és un dels amics animals més propers dels humans, ja que han estat útils per a les persones de moltes i moltes maneres. Des que el bestiar va ser domesticat, ha estat proporcionant els requisits nutricionals dels humans en forma de llet i carn, que s'afegeixen a la seva assistència en el transport i la companyia. Tanmateix, hi ha algunes diferències importants entre el bestiar utilitzat per a la llet i per a la carn (boví de llet i boví respectivament).
Boví de llet
El bestiar lleter és el bestiar criat per a la producció de llet i lactis. Com que només les femelles produeixen llet de les seves glàndules mamàries, tot el bestiar lleter inclou les femelles. Les seves glàndules mamàries estan ben desenvolupades, i tot el conjunt de glàndules es coneix com a ubre. Així, es diu que el bestiar lleter té la mamelle ben desenvolupada. La gent ha estudiat els paràmetres hormonals i altres paràmetres fisiològics i ambientals importants per produir la major quantitat possible de llet. A més, el bestiar es cria de tal manera que produeix les races de bestiar amb millor rendiment. Hi ha una gran varietat de races de bestiar lleter, i tenen una gran demanda per la seva gran qualitat i quantitat de producció de llet.
En general, el bestiar lleter es troba principalment als països temperats. La baixa humitat i la temperatura suau d'aquests països s'han descobert favorables per a un alt rendiment de llet. A més, l'aigua fresca verda i pura no contaminada és essencial per a la producció de llet d' alta qualitat. Hi ha mascles de sement per deixar embarassades femelles i preparar-se per començar a munyir a cada granja de bestiar lleter. La demanda mundial de llet i els seus productes no té cap altra resposta que el bestiar de llet. Els diferents tipus de formatge, gelats, llet en pols i molts altres productes són derivats de la llet lactis.
Boví de carn
Són el bestiar criat per a la producció de carn. La carn d'aquest bestiar s'extreu després d'haver estat criat. El bestiar boví té un cos ben construït que està ple d'una gran massa de músculs. S'han de sacrificar a una edat en què la seva massa muscular creixi adequadament. En general, el potencial de les seves habilitats sexuals s'atura a una edat jove per tal de promoure una gran massa de carn al cos. Això es deu principalment a que les habilitats sexuals utilitzen una quantitat considerable d'energia dels aliments emmagatzemats per produir hormones i energia física que podrien pertorbar el seu creixement fins a la mida desitjada pels agricultors. Normalment, la castració del bestiar boví es realitza mitjançant l'extirpació dels genitals o mitjançant la inhibició dels potencials sexuals. Tanmateix, el bestiar boví encara té una bona quantitat d'agressivitat, que podria ser fàcilment amenaçadora per als humans. El bestiar de carn es podria criar amb èxit en molts climes, tant en condicions càlides i humides com en condicions fresques i baixes.
Quina diferència hi ha entre el bestiar lleter i el boví?
• El bestiar de llet es cria per a la producció de llet i amb finalitats lactis, però el bestiar de carn es cria amb finalitats carn.
• La producció de llet només prové de les femelles en el bestiar lleter, mentre que la producció de carn pot provenir de mascles o femelles en bestiar boví.
• El bestiar lleter té un ubre millor desenvolupat que el boví.
• El bestiar boví té una mida més gran i té músculs robustos que el bestiar lleter.
• El bestiar lleter és fèrtil i l'activitat hormonal és natural, mentre que el bestiar boví acostuma a ser castrat i la seva endocrinologia es modifica.
