Fudge vs Brownie
El caramel i el brownie són deliciosos productes de rebosteria que tenen moltes similituds. És per això que molta gent es manté confosa entre aquests dos deliciosos articles de xocolata. Per complicar encara més les coses, també hi ha brownies dolços. Hi ha moltes variacions dels dos tipus d'articles de fleca estimats per la gent i els nens en particular. Tanmateix, hi ha diferències entre el caramel i el brownie que es destacaran en aquest article.
Brownie
Brownie, o brownie de xocolata, com es coneix habitualment, és una barra cruixent més semblant a una xocolata. És popular tant als Estats Units com al Canadà, tot i que a molts altres països els encanta menjar brownies. En realitat, va ser un experiment quan en una festa de dones l'amfitrió volia alguna cosa diferent d'un pastís, però conservant les seves característiques. Si un mira la textura, troba que un brownie és una cosa entre un pastís i una galeta. A la gent li encanta tenir brownies de diferents densitats i, per tant, poden ser pastissos o dolços segons els gustos de la gent. Els brownies s'assemblen més a pastissos amb gust de xocolata que no pas a caramels. La proporció de farina utilitzada per fer un brownie determina la seva densitat i textura.
Fudge
Fudge és un article d'alimentació dolça que es fa barrejant i escalfant llet, mantega i sucre junts i arribant a un estadi en què pren la forma d'una bola tova. Després es deixa refredar i es bat per deixar que tingui una consistència semblant a la crema. El caramel és un producte de rebosteria que s'elabora principalment amb xocolata com a ingredient principal, tot i que altres sabors com la vainilla i la nata també agraden a la gent.
Quina diferència hi ha entre Fudge i Brownie?
• El caramel és més gruixut i més dur que un brownie.
• El caramel és més ric en sabor que un brownie.
• Els brownies tenen una estructura de pastís mentre que els dolços semblen més una xocolata.
• El caramel de caramel en general és més dolç que un brownie.
• El brownie conté farina, però el caramel s'elabora amb llet, mantega i sucre.
• Tots dos són increïbles per menjar, però si tens ganes de menjar un caramel, opta per un caramel. Podeu provar el brownie si teniu ganes d'un pastís.
