Diferència clau: per producte i residus
Per producte i residus són dos components que s'han de gestionar de manera eficaç per controlar els costos. La diferència clau entre per producte i residu és que per producte és un producte secundari obtingut incidentalment en el procés de fabricació del producte principal, mentre que els residus es defineixen com a activitats ineficients que no aporten valor a un producte o servei. Entendre aquests conceptes és essencial per implementar les estratègies necessàries per gestionar els subproductes i els residus.
Què és un per producte?
El subproducte és un producte secundari obtingut incidentalment en el procés de fabricació del producte principal. Els subproductes contenen algun valor comercialitzable, que generalment és molt inferior al valor del producte principal. Molts subproductes sovint requereixen un processament addicional abans de la venda.
P. ex. A la indústria làctia, la llet de mantega (subproducte) es produeix juntament amb la mantega i el formatge (productes principals).
Les empreses poden utilitzar diversos mètodes per comptabilitzar els subproductes de la següent manera.
Mètode d'ingressos diversos
El mètode d'ingressos diversos s'utilitza quan el subproducte té un valor comercial molt limitat i poca importància. Així, el valor de vendes del subproducte es registra com a altres ingressos o ingressos diversos al compte de pèrdues i guanys d'acord amb aquest mètode.
Vendes totals menys el cost total
Amb aquest mètode, el valor de vendes del subproducte s'afegeix al valor de vendes del producte principal. Com a resultat, els ingressos de vendes inclouran els ingressos tant del producte principal com dels subproductes. El principal desavantatge d'aquest mètode és que els ingressos del producte principal i el subproducte no es poden identificar per separat.
Mètode de cost estàndard
El mètode de cost estàndard només es pot utilitzar si l'empresa opera amb un sistema de cost estàndard. En el cost estàndard, s'assigna un cost predeterminat a un producte en funció de l'avaluació tècnica. Aquí, el subproducte es valora a la taxa estàndard, que es manté constant durant un període de temps predeterminat.
Figura 01: l'oli de taronja s'extreu com a subproducte de la producció de suc de taronja
Què són els residus?
En un sentit comercial i industrial, els residus es defineixen com activitats ineficients que no aporten valor a un producte o servei. És a dir, els residus són tot allò que no genera cap valor econòmic a l'empresa. Els residus es troben tant a les organitzacions orientades a la producció com als serveis. A continuació es mostren algunes maneres habituals en què les empreses es troben amb els residus.
Material no desitjat que queda del procés de producció
Això es troba quan es demanen matèries primeres en excés o els materials demanats no compleixen l'estàndard de qualitat esperat i no es poden utilitzar per a la producció. Les empreses han de tenir cura de quantes matèries primeres es demanen amb la qualitat esperada.
Defectes del producte
Un defecte del producte és una unitat de producció que no té valor comercial. És important mantenir els defectes a un nivell mínim i les empreses tenen una taxa acceptable definida de defectes màxims durant un període determinat.
Sobreproducció
Això es produeix com a resultat d'estimacions incorrectes de la demanda i es fabriquen productes en excés abans de ser necessaris.
Capacitat inactiva
Aquesta és la quantitat de capacitat que no s'utilitza per a la producció. En general, és molt difícil que una empresa funcioni a la màxima capacitat a causa dels colls d'ampolla, que són diverses limitacions en el procés de producció.
Man de obra ociosa
La mà d'obra ociosa es produeix quan els treballadors cobren el temps que no participen en la producció. Si el temps d'inactivitat de la mà d'obra és elevat, això augmenta la pèrdua de beneficis.
L'eliminació de residus i la gestió de residus s'han convertit en aspectes als quals les empreses han de dedicar els recursos i el temps adequats atès que les normes i regulacions augmenten contínuament, especialment en les indústries on s'originen residus químics i altres residus perillosos com a conseqüència del procés productiu.
Figura 02: el reciclatge és una forma popular de gestió de residus.
Quina diferència hi ha entre Per producte i residu?
Per producte vs. residus |
|
| Per producte és un producte secundari obtingut incidentalment en el procés de fabricació del producte principal. | Els residus es defineixen com a activitats ineficients que no aporten valor a un producte o servei. |
| Tipus d'organització | |
| Els subproductes es troben a les organitzacions orientades a la producció | Els residus es troben a les organitzacions orientades a la producció i els serveis |
| Valor comercial | |
| Els subproductes tenen un valor comercial limitat. | Els residus no tenen valor comercial. |
Resum: per producte vs. residus
La diferència entre per producte i residu depèn principalment de l'existència d'un valor comercial. El subproducte té un valor comercial, encara que sigui limitat; així, es pot vendre per obtenir un ingressos. Els residus es poden identificar com qualsevol aspecte que redueixi l'eficiència econòmica i no produeixi un rendiment productiu. Si els residus es gestionen de manera eficaç, les empreses poden gaudir d'importants avantatges en forma d'estalvi de costos.
