La diferència clau entre el model de mosaic fluid i el model sandvitx és que el model de mosaic fluid afirma que la membrana cel·lular és una bicapa de fosfolípids fluids en què les proteïnes estan incrustades totalment o parcialment, mentre que el model sandvitx descriu l'estructura de la membrana cel·lular com una capa lipídica. intercalat entre dues capes de proteïnes.
Hi ha diversos models que expliquen l'estructura de la membrana cel·lular. El model de mosaic fluid i el model sandvitx són dos d'aquests models. El model de mosaic de fluids declara que les molècules grans de proteïnes (glicoproteïnes) estan incrustades dins de la bicapa de fosfolípids. És el model més precís de la membrana cel·lular. El model sandvitx, en canvi, afirma que una bicapa de fosfolípids es troba entre dues capes de proteïnes. Va ser el primer model que va descriure l'estructura de la membrana cel·lular.
Què és el model de mosaic fluid?
El model de mosaic fluid és el model més precís que explica l'estructura de la membrana cel·lular. Segons aquest model, les glicoproteïnes (molècules de proteïnes grans) estan incrustades parcialment o completament a la bicapa de fosfolípids. Aquest model també inclou proteïnes integrals i perifèriques. La naturalesa de mosaic de la membrana cel·lular es deu principalment a la distribució homogènia de proteïnes a la bicapa lipídica. A part de fosfolípids i proteïnes, hi ha molècules d'hidrats de carboni a la superfície exterior de la membrana cel·lular. Es troben units a proteïnes (formant glicoproteïnes) o a lípids (formant glicolípids). També hi ha molècules de colesterol.
Figura 01: model de mosaic fluid
En resum, el model de mosaic de fluids identifica la membrana cel·lular com un mosaic de fosfolípids, colesterol, proteïnes i hidrats de carboni. G. L. Nicholson i S. L. Singer va proposar el model de mosaic fluid el 1972.
Què és el model sandvitx?
El model Sandwich és el primer model que va explicar l'estructura de la membrana cel·lular. Aquest model va ser proposat l'any 1935 per Hugh Davson i James Danielli. Afirma que la capa lipídica es troba entre dues capes de proteïnes. En paraules senzilles, descriu que la bicapa de fosfolípids es troba entre dues capes de proteïnes globulars.
Figura 02: model sandvitx
Segons el model sandvitx, la membrana cel·lular és trilaminar i lipoproteïna. Hi ha dues capes de proteïnes; un mirant a l'interior de la cèl·lula i l' altre mirant al medi extern. Per tant, les proteïnes no abasten la bicapa lipídica segons el model sandvitx.
Quines similituds hi ha entre el model de mosaic fluid i el model sandvitx?
- El model de mosaic fluid i el model sandvitx són dos models diferents que descriuen l'estructura de la membrana cel·lular.
- Aquests models van intentar descriure les posicions de les proteïnes a la membrana cel·lular.
- Tots dos esmenten la presència de glicoproteïnes i la bicapa de fosfolípids.
Quina diferència hi ha entre el model de mosaic fluid i el model sandvitx?
El model de mosaic fluid és el model que afirma que les grans molècules de proteïnes estan incrustades parcialment o completament dins de la bicapa lipídica, mentre que el model sandvitx descrivia l'estructura de la membrana cel·lular com una capa lipídica entre dues capes de proteïnes. Per tant, aquesta és la diferència clau entre el model de mosaic fluid i el model sandvitx. Segons el model de mosaic fluid, les proteïnes s'incorporen parcialment o completament. En canvi, segons el model sandvitx, hi ha dues capes de proteïnes i les capes de proteïnes recobreixen la superfície exterior. G. L. Nicholson i S. L. Singer va proposar el model de mosaic fluid el 1972, mentre que Hugh Davson i James Danielli van proposar el model sandvitx el 1935.
La infografia a continuació compara ambdós models i enumera les diferències entre el model de mosaic fluid i el model sandvitx.
Resum: model de mosaic fluid i model sandvitxo
El model de mosaic fluid descriu la membrana plasmàtica com un mosaic de fosfolípids, colesterol, proteïnes i hidrats de carboni. També descriu com les proteïnes estan parcialment o completament incrustades a la bicapa fosfolípid. Aquest és el model més precís que explica l'estructura de la membrana cel·lular. El model sandvitx és el primer model que va descriure la membrana cel·lular. Segons el model sandvitx, la bicapa de fosfolípids es troba entre dues capes de proteïnes. Segons el model sandvitx, les proteïnes no s'estenen a través de la membrana. Per tant, aquest és el resum de la diferència entre el model de mosaic fluid i el model sandvitx.
