La diferència clau entre èter i cetona és que un èter conté dos grups alquil units al mateix àtom d'oxigen, mentre que una cetona conté un àtom d'oxigen unit a un àtom de carboni mitjançant un doble enllaç.
Els èters i les cetones són compostos orgànics. Tots dos compostos tenen àtoms de C, H i O en la seva estructura molecular. Tanmateix, determinant els seus grups funcionals, es pot diferenciar un èter d'una cetona.
Què és Ether?
Un èter és un compost orgànic que té la fórmula química R-O-R. Aquí, els grups R poden ser grups alquil o grups aríl. Si els grups alquil o aril són idèntics a ambdós costats dels àtoms d'oxigen, llavors és un èter simètric. Si són diferents, és un èter asimètric.
Figura 01: Estructura general d'un èter
L'enllaç químic C-O-C que té un angle d'enllaç de 110° decideix les característiques d'un èter. Per tant, actua com a grup funcional. La hibridació de cada carboni d'aquest grup funcional és sp3.
Com que l'àtom d'oxigen és més electronegatiu que l'àtom de carboni, l'hidrogen alfa d'un èter és molt àcid en comparació amb un hidrocarbur. Això vol dir que l'àtom d'hidrogen unit a l'àtom de carboni i és adjacent a l'enllaç C-O-C s'allibera fàcilment a la part d'un protó. Tanmateix, és menys àcid que el dels compostos carbonílics com les cetones.
Els èters no poden formar enllaços d'hidrogen entre ells. Això dóna lloc a punts d'ebullició més baixos perquè no hi ha forces d'interacció fortes entre les seves molècules. Tanmateix, poden formar enllaços d'hidrogen amb molècules d'aigua perquè hi ha parells d'electrons solitaris a l'àtom d'oxigen. I també els èters són lleugerament polars a causa de l'angle d'enllaç de l'enllaç C-O-C.
Què és la cetona?
Una cetona és una molècula orgànica que té la fórmula química R-C-(=O)R. Aquí, l'enllaç entre l'àtom d'oxigen i l'àtom de carboni és un doble enllaç. Els grups R indiquen els grups alquil o aril. L'àtom de carboni central juntament amb l'àtom d'oxigen de doble enllaç formen el grup carbonil. Aquest àtom de carboni està hibridat sp2.
Figura 02: Estructura general d'una cetona
A més, l'enllaç -C=O aquí és molt polar. Per tant, les cetones són molècules polars. L'àtom d'oxigen atreu els electrons d'enllaç entre aquest enllaç C i O a causa de la seva alta electronegativitat. Aleshores, l'àtom de carboni obté una càrrega positiva parcial a causa de la manca d'electrons. I l'àtom d'oxigen obté una càrrega negativa parcial. Per tant, aquest àtom d'oxigen provoca la formació d'enllaços d'hidrogen entre les cetones i les molècules d'aigua. Així, les cetones són miscibles amb aigua.
A més d'això, l'àtom de carboni del grup carbonil és susceptible als atacs dels nucleòfils. Un nucleòfil és un compost ric en electrons. Com que l'àtom de carboni del grup carbonil està parcialment carregat positivament, el nucleòfil pot interaccionar amb l'àtom de carboni. Per tant, les cetones pateixen reaccions d'addició nucleòfila.
Quina diferència hi ha entre l'èter i la cetona?
Èter vs cetona |
|
| L'èter és un compost orgànic que conté dos grups alquil units al mateix àtom d'oxigen. | La cetona és un compost orgànic que conté un àtom d'oxigen unit a un àtom de carboni mitjançant un doble enllaç. |
| Fórmula química | |
| R-O-R | R-C-(=O)R |
| Grup funcional | |
| C-O-C. | -C(=O)-. |
| Acidesa dels carbonis alfa | |
| Menys àcid que una cetona, però és molt àcid que els hidrocarburs. | Molt àcid que els èters. |
| Hibridació de carbonis | |
| La hibridació del carboni en l'enllaç C-O-C és sp3. | La hibridació del carboni en el grup carbonil és sp2. |
Resum - Èter vs cetona
Els èters i les cetones són molècules orgàniques. Aquestes dues molècules contenen àtoms de C, H i O. La diferència entre èter i cetona és que un èter conté dos grups alquil units al mateix àtom d'oxigen, mentre que una cetona conté un àtom d'oxigen unit a un àtom de carboni mitjançant un doble enllaç.
