Diferència clau: colesterol vs èster de colesterol
El colesterol és un component important d'esterols en animals. Té funcions tant estructurals com funcionals en un sistema cel·lular. I també el colesterol és un component important de la lipoproteïna d' alta densitat (HDL) i la lipoproteïna de baixa densitat (LDL). Per tant, té un paper important en la salut cardiovascular. El colesterol i els èsters de colesterol són dues formes en què el colesterol existeix en un animal. El colesterol és un esterol amb una estructura d'anell de quatre membres amb un sol grup hidroxil unit a un dels anells. És la forma activa i crua del colesterol. L'èster de colesterol és la forma inactiva en què el colesterol s'esterifica amb àcids grassos per ser transportat als òrgans diana. La diferència clau entre el colesterol i els èsters de colesterol són les formes activa i inactiva. El colesterol és una forma d'esterols activa, mentre que l'èster de colesterol és una forma esterificada inactiva en què el colesterol es transporta al sistema circulatori.
Què és el colesterol?
El colesterol és un tipus d'esterol que es pot sintetitzar a les cèl·lules hepàtiques animals amb l'ajuda de l'enzim regulador clau HMG CoA reductasa o 3-hidroxi-3-metil-glutaril-CoA reductasa. El colesterol també es pot obtenir a través de la dieta mitjançant aliments d'origen animal. Així, hi ha dues fonts principals en què el cos animal satisfà la seva necessitat de colesterol. La fórmula molecular del colesterol és C27H45OH. L'estructura del colesterol té tres regions principals; la cadena hidrocarbonada, l'estructura de l'anell amb quatre anells i el grup hidroxil característic. A causa de la presència del grup hidroxil hidròfil i de la regió hidrocarbonada hidrofòbica, el colesterol s'anomena molècula amfipàtica. És lleugerament soluble en aigua i forma estructures micel·les.
Figura 01: Estructura del colesterol
El colesterol actua com a component estructural de les membranes plasmàtiques. El colesterol també augmenta la fluïdesa de la membrana. A més, el colesterol és un precursor de totes les hormones esteroides que inclouen la testosterona i els estrògens. La funció del colesterol es classifica en dos tipus principals; Colesterol de lipoproteïnes d' alta densitat o colesterol HDL i colesterol de lipoproteïnes de baixa densitat o colesterol LDL. Aquestes lipoproteïnes actuen com a portadores del colesterol. Les LDL transporten el colesterol fora del fetge i es dipositen a la perifèria. L'HDL transporta el colesterol al fetge. Tots dos tipus són vitals per a la salut cardiovascular. S'identifica que el colesterol LDL és la forma dolenta de colesterol que condueix al risc de patir mal alties cardiovasculars. En canvi, el colesterol HDL s'anomena colesterol bo, ja que redueix el risc de patir mal alties cardiovasculars.
Què és l'èster de colesterol?
L'èster de colesterol és la forma inactiva del colesterol. Els èsters de colesterol es formen quan el colesterol s'esterifica amb àcids grassos. Això és completament hidrofòbic. La principal importància de convertir el colesterol en èsters de colesterol és facilitar el transport eficient del colesterol. Aquesta conversió augmenta la quantitat de colesterol que es pot empaquetar a l'interior de la lipoproteïna, facilitant així un transport més eficient del colesterol a la sang. El colesterol cru només s'uneix a la superfície exterior de la lipoproteïna. Per tant, es pot transportar menys quantitat de colesterol a la sang.
Figura 02: Èsters de colesterol
La conversió del colesterol en èsters de colesterol és un procés mediat per enzims. Hi ha dos enzims principals implicats en aquest procés. El tipus d'enzim depèn de la ubicació on es produeix la reacció d'esterificació. Al teixit perifèric, el procés d'esterificació es realitza mitjançant la lecitina-colesterol aciltransferasa (LCAT). La part d'àcids grassos utilitzat en la reacció d'esterificació és donada pel substrat fosfatidil colina. A la llum intestinal, s'utilitza l'enzim acil-coenzim A (CoA): colesterol aciltransferases (ACAT). Hi ha dos tipus principals d'ACAT. L'ACAT 1 es troba a tots els teixits, mentre que l'ACAT 2 es troba específicament al fetge i al lumen intestinal. ACAT utilitza acil CoA per al procés d'esterificació.
Quines similituds hi ha entre el colesterol i l'èster de colesterol?
- Tots dos contenen una estructura d'hidrocarburs de quatre anells.
- Tots dos es poden empaquetar en lipoproteïnes.
- Tots dos tenen un paper funcional en la salut cardiovascular i les mal alties cardiovasculars.
Quina diferència hi ha entre el colesterol i l'èster de colesterol?
Colesterol vs èster de colesterol |
|
| El colesterol és un compost del tipus esterol que es troba a la majoria dels teixits corporals. | L'èster de colesterol és un derivat del colesterol en el qual es forma un enllaç èster entre el grup carboxilat d'un àcid gras i el grup hidroxil del colesterol. |
| Estructura | |
| El colesterol conté una estructura d'esterols amb un grup hidroxil. | L'èster de colesterol conté una estructura esterificada amb grups no polars. |
| polaritat | |
| El colesterol és una molècula amfipàtica. | L'èster de colesterol és una molècula hidrofòbica i no polar. |
| Solubilitat a l'aigua | |
| El colesterol és poc soluble en aigua. | L'èster de colesterol és insoluble en aigua. |
| Formulari | |
| El colesterol és la forma en brut activa. | L'èster de colesterol és una forma inactiva. |
Resum: colesterol vs èster de colesterol
El colesterol i els èsters de colesterol són les dues formes principals de colesterol del cos. El colesterol és la forma crua que es compon d'una estructura d'esterols. Per tal de facilitar l'envasament i el transport eficients del colesterol, es converteix en èsters de colesterol mitjançant dos enzims principals, LCAT i ACAT. Per tant, l'èster de colesterol es deriva del colesterol. Aquesta és la diferència entre el colesterol i l'èster de colesterol.
Descarregueu la versió en PDF de Colesterol vs Ester de colesterol
Podeu baixar la versió PDF d'aquest article i utilitzar-la per a finalitats fora de línia segons la nota de citació. Si us plau, descarregueu la versió PDF aquí Diferència entre el colesterol i l'èster de colesterol
