La diferència clau entre la condensació i la congelació és que la condensació és la conversió d'un estat de vapor en un estat líquid, mentre que la congelació és la conversió d'un estat líquid en un estat sòlid.
La condensació i la congelació són reaccions oposades a l'ebullició i la fusió, respectivament. L'ebullició es refereix a la conversió de líquid en vapor mentre que la condensació es refereix a la conversió de vapor en líquid. La fusió fa referència a la conversió de sòlid en líquid mentre que la congelació és la conversió de líquid en sòlid.
Què és la condensació?
La condensació és la conversió d'una substància (com l'aigua) de l'estat de vapor a un estat líquid més dens, normalment iniciada per una reducció de la temperatura del vapor. Per tant, és el canvi de fase de la matèria de gas a fase líquida. És el contrari de bullir. La condensació comença amb la formació de cúmuls atòmics o moleculars. En cas contrari, la condensació comença quan una fase gasosa d'una substància entra en contacte amb un líquid o una superfície sòlida. La temperatura a la qual es produeix aquest procés s'anomena punt de rosada.
Figura 01: la condensació del vapor d'aigua forma aigua líquida
La condensació es pot observar a la natura, especialment en el cicle de l'aigua. Per tant, és un incident natural. En el cicle de l'aigua, el vapor d'aigua de l'aire es converteix en aigua líquida. Aquesta condensació és responsable de la formació de núvols.
Què és la congelació?
La congelació és la conversió de l'estat líquid a un estat sòlid quan la temperatura es redueix per sota del punt de congelació d'aquest líquid. En altres paraules, és la solidificació d'un líquid en refredar-se. Per a la majoria de substàncies, el punt de fusió i el punt de congelació són els mateixos; tanmateix, hi ha algunes excepcions, com ara l'agar.
Figura 02: Forma de gel com a resultat de l'aigua congelada
La congelació es produeix sovint en forma de cristal·lització. Aquí, es formen cristalls a partir del líquid uniforme. A més, és una transició de fase termodinàmica de primer ordre. Això significa; fins que el sòlid i el líquid coexisteixen, la temperatura del sistema es manté en el punt de fusió. Per exemple, si considerem l'aigua, en alliberar-se, l'aigua en estat líquid es converteix en gel en estat sòlid.
Quines similituds hi ha entre la condensació i la congelació?
- La condensació i la congelació són reaccions oposades a l'ebullició i la fusió, respectivament.
- A més, tant la condensació com la congelació es produeixen en disminuir la temperatura d'un sistema.
Quina diferència hi ha entre la condensació i la congelació?
La diferència clau entre la condensació i la congelació és que la condensació és la conversió de l'estat de vapor a un estat líquid, mentre que la congelació és la conversió de l'estat líquid a l'estat sòlid. El resultat final de la condensació és un líquid més dens, però en la congelació, el producte final és un compost sòlid que es forma en forma de cristalls. Per exemple, la condensació del vapor d'aigua dóna l'aigua en estat líquid, mentre que la congelació de l'aigua en estat líquid dóna gel. A més, la temperatura a la qual es produeix la condensació s'anomena punt de rosada, mentre que la temperatura a la qual es produeix la congelació és el punt de congelació.
La infografia següent resumeix la diferència entre la condensació i la congelació.
Resum: condensació vs congelació
La condensació i la congelació són reaccions oposades a l'ebullició i la fusió, respectivament. En resum, la diferència clau entre la condensació i la congelació és que la condensació és la conversió de l'estat de vapor a un estat líquid, mentre que la congelació és la conversió de l'estat líquid a l'estat sòlid.
