La diferència clau entre la lignina i la suberina és que la lignina és un biopolímer fenòlic, mentre que la suberina és un biopolímer de polièster.
La lignina i la suberina són biopolímers complexos que estan presents a l'epidermis i al periderm de les plantes superiors com a component estructural. Tots dos són components estructurals importants a les plantes, principalment a les plantes superiors.
Què és la lignina?
La lignina és un material de polímer fenòlic reticulat que forma materials estructurals clau en els teixits de suport de plantes com les plantes vasculars i les algues. Aquesta substància és molt important en la formació de les parets cel·lulars de la fusta i l'escorça de l'arbre. Això es deu al fet que la lignina és un compost molt rígid i no es pot podrir fàcilment.
La composició de la lignina en una planta pot variar d'una espècie vegetal a una altra. En comparació amb altres biopolímers, la lignina és diferent perquè mostra heterogeneïtat i no té una estructura primària. La lignina és relativament hidròfoba i és rica en subunitats aromàtiques. Tanmateix, és difícil mesurar el grau de polimerització de la lignina a causa de l'estructura altament reticulada i la seva naturalesa heterogènia.
Figura 01: Funcions biològiques de la lignina
La lignina pot omplir els espais entre els components de la cel·lulosa, l'hemicel·lulosa i la pectina a les parets cel·lulars. La lignina està especialment present als teixits vasculars i de suport de les plantes. En general, la lignina es pot trobar unida a l'hemicel·lulosa de manera covalent. Aquesta reticulació entre diferents polisacàrids i la lignina dóna més força a la paret cel·lular.
A més, la lignina és hidròfoba, la qual cosa és molt important en el transport d'aigua a través dels vasos vasculars. Com que la majoria dels polisacàrids són hidròfils i permeables a l'aigua, és important tenir lignina a les parets cel·lulars per tapar qualsevol fuita a través de les parets dels vasos del xilema.
Què és Suberin?
Suberin és un tipus de biopolímer que té una estructura química de polièster. Es troba dins de la categoria d'epidermis vegetals superiors i macromolècules de paret cel·lular peridermal juntament amb la lignina i la cutina. Aquesta substància és important per fer una barrera protectora. Aquest biopolímer de polièster és lipòfil i conté llargues cadenes d'àcids grassos. A causa de la seva naturalesa lipòfila, aquestes macromolècules es poden relacionar amb les molècules de lípids i hidrats de carboni. Principalment podem trobar suberina al suro de la planta. La funció principal de la suberina a les plantes és preparar una barrera protectora per a l'aigua i els soluts.
Figura 02: Dipòsit de Suberin
Quan es considera la composició de la suberina, té dos dominis principals com el domini poliaromàtic i el domini polialifàtic. El domini poliaromàtic es troba a la paret cel·lular primària, mentre que el domini polialifàtic es pot trobar principalment entre la paret cel·lular primària i la membrana cel·lular.
Quina diferència hi ha entre la lignina i la suberina?
La lignina i la suberina són components estructurals importants a les plantes. La diferència clau entre la lignina i la suberina és que la lignina és un biopolímer fenòlic, mentre que la suberina és un biopolímer de polièster.
Podem trobar lignina principalment a l'escorça i la fusta dels arbres mentre que la suberina està present principalment al suro de la planta. Quan es considera l'estructura cel·lular, la lignina es pot trobar als espais entre la cel·lulosa, l'hemicel·lulosa i la pectina a les parets cel·lulars, mentre que la suberina es pot trobar a la paret cel·lular primària i entre la paret cel·lular primària i la membrana cel·lular. Per tant, aquesta una altra diferència entre la lignina i la suberina.
A continuació es resumeixen les diferències entre la lignina i la suberina.
Resum - Lignina vs Suberin
La lignina i la suberina són biopolímers importants com a components estructurals a les plantes. La diferència clau entre la lignina i la suberina és que la lignina és un biopolímer fenòlic, mentre que la suberina és un biopolímer de polièster.
