La diferència clau entre l'acetona i l'alcohol isopropílic és que l'acetona té un enllaç C=O al mig de l'estructura química, mentre que l'alcohol isopropílic té un grup C-OH al mig de l'estructura química.
L'acetona i l'alcohol isopropílic tenen estructures molt semblants; tots dos compostos tenen tres àtoms de carboni per molècula, i hi ha substitucions al carboni mitjà. El grup substituït al carboni mitjà són diferents entre si; l'acetona té un grup oxo mentre que l'alcohol isopropílic té un grup hidroxil.
Què és l'acetona?
L'acetona és un compost orgànic que té la fórmula química (CH3)2CO. Aquesta substància apareix com un líquid incolor i inflamable que és altament volàtil. L'acetona és el compost més simple i més petit entre les cetones. La massa molar és de 58 g/mol. Aquest compost té una olor picant i irritant i és miscible amb aigua. L'acetona és comú com a dissolvent polar. La polaritat es deu a l'elevada diferència d'electronegativitat entre els àtoms de carboni i d'oxigen del grup carbonil. Tanmateix, no és tan polar; per tant, l'acetona pot dissoldre tant substàncies lipòfiles com hidròfiles.
Figura 01: Estructura química de l'acetona
El nostre cos pot produir acetona en processos metabòlics normals, i s'elimina de l'organisme mitjançant diferents mecanismes. A escala industrial, el mètode de producció inclou la producció directa o indirecta a partir de propilè. El procés comú és el procés del cumène.
Què és l'alcohol isopropílic?
L'alcohol isopropílic o 2-propanol és un alcohol que té la fórmula molecular C3H8O. Aquest compost té la mateixa fórmula molecular que el propanol. El pes molecular és d'uns 60 g mol-1 Per tant, podem dir que l'alcohol isopropílic és un isòmer del propanol. Hi ha un grup hidroxil en aquesta molècula que està unit al segon àtom de carboni de la cadena de carboni. Aquest enllaç el converteix en un alcohol secundari. Per tant, pateix totes les reaccions típiques d'un alcohol secundari.
Figura 02: Estructura química de l'alcohol isopropílic
A més, el punt de fusió de l'alcohol isopropílic és -88oC, mentre que el punt d'ebullició és 83oC. Aquest líquid és miscible amb aigua i és estable en condicions normals. L'alcohol isopropílic és un líquid incolor, transparent i inflamable. A més, s'oxida violentament per produir acetona. Quan es consideren les aplicacions d'aquest alcohol, és útil com a dissolvent i s'utilitza en productes farmacèutics, productes per a la llar i productes de cura personal. També el podem utilitzar per fer altres productes químics.
Quina diferència hi ha entre l'acetona i l'alcohol isopropílic?
L'acetona i l'alcohol isopropílic tenen estructures molt semblants; tots dos compostos tenen tres àtoms de carboni per molècula, i hi ha substitucions al carboni mitjà. La diferència clau entre l'acetona i l'alcohol isopropílic és que l'acetona té un enllaç C=O al mig de l'estructura química, mentre que l'alcohol isopropílic té un grup C-OH al mig de l'estructura química.
La infografia següent enumera les principals diferències entre l'acetona i l'alcohol isopropílic en forma tabular per comparar-les.
Resum: acetona i alcohol isopropílic
Els grups substituïts al carboni mitjà de l'acetona i l'alcohol isopropílic són diferents entre si; l'acetona té un grup oxo mentre que l'alcohol isopropílic té un grup hidroxil. La diferència clau entre l'acetona i l'alcohol isopropílic és que l'acetona té un enllaç C=O al mig de l'estructura química, mentre que l'alcohol isopropílic té un grup C-OH al mig de l'estructura química.
