La diferència clau entre la leucina i la isoleucina és que la síntesi de leucina implica un intermedi anomenat àcid alfa-cetoisovalèric, mentre que la síntesi d'isoleucina implica un intermedi anomenat àcid alfa-cetoglutàric. A més, tots dos també es diferencien en les seves funcions.
Els aminoàcids són els components bàsics de les proteïnes. Varien en funció del grup variable que s'uneix a l'àtom de carboni quimèric. A més, hi ha un total de 20 aminoàcids diferents. Entre ells, alguns són aminoàcids essencials que hauríem d'ingerir a través de la dieta. A més, hi ha tres aminoàcids de cadena ramificada, que són essencials. Són valina, isoleucina i leucina. La leucina i la isoleucina són isòmers entre si. Tant la síntesi de leucina com d'isoleucina es produeix mitjançant la síntesi d'àcid pirúvic. Tanmateix, el requisit d'intermedis en aquests és diferent.
Què és la leucina?
Leucina (forma curta – Leu) és un aminoàcid essencial. És un aminoàcid no polar i sense càrrega. Per tant, l'hem d'incloure a la dieta. La carn, els lactis i els productes de soja són rics en leucina. La leucina és un alfa-aminoàcid de cadena ramificada. Com que els humans no tenen l'enzim necessari per a la síntesi de leucina, no poden sintetitzar leucina. Tanmateix, les plantes i els microorganismes poden sintetitzar leucina a partir de l'àcid pirúvic, ja que l'àcid alfa-cetoisovalèric intermedi està disponible en ells.
Figura 01: leucina
En humans, el metabolisme de la leucina es produeix al fetge, al teixit adipós i al teixit muscular. Els productes finals del metabolisme de la leucina són l'acetoacetat i l'àcid acètic. Per tant, la leucina es classifica com a aminoàcid cetogènic. A més, les funcions de la leucina en humans inclouen el creixement i la reparació dels músculs, la producció d'hormona del creixement i la regulació de l'energia. A més, la leucina s'administra com a tractament per a la fenilcetonúria.
Què és la isoleucina?
Isoleucina (forma curta – Ile) és un isòmer de la leucina. També és un aminoàcid essencial. Per tant, el sistema humà no pot sintetitzar isoleucina. Per tant, és vital que les quantitats necessàries es prenguin a través de la dieta. Els aliments rics en isoleucina inclouen ous, carn i productes de soja.
A més, la isoleucina és un aminoàcid de cadena ramificada sintetitzat en plantes i microbis. De manera similar a la leucina, la síntesi d'isoleucina es produeix durant la via de síntesi de l'àcid pirúvic. L'intermedi implicat és l'alfa-cetoglutarat. Els productes finals del metabolisme de la isoleucina en humans produeixen tant succinil-CoA com oxalacetat. Per tant, pertany als grups cetogènics i glucogènics.
Figura 02: isoleucina
Isoleucina té moltes funcions en el sistema humà. Inclouen l'ajuda al procés de cicatrització de ferides, la desintoxicació de residus nitrogenats, l'estimulació de les funcions immunitàries i la regulació de la secreció d'algunes hormones, etc.
Quines similituds hi ha entre la leucina i la isoleucina?
- La leucina i la isoleucina són aminoàcids essencials.
- Per tant, el cos humà no pot sintetitzar els dos aminoàcids.
- No obstant això, les plantes i els microbis poden sintetitzar tots dos.
- A més, tots dos contenen aminoàcids de cadena ramificada.
- A més, tots dos són aminoàcids no polars i sense càrrega.
- La leucina i la isoleucina es poden obtenir amb carn, productes lactis i ous.
- La via de síntesi de l'àcid pirúvic dóna com a resultat aquests dos aminoàcids.
Quina diferència hi ha entre la leucina i la isoleucina?
La leucina i la isoleucina són dos aminoàcids essencials de cadena ramificada. És important destacar que la lsoleucina és un isòmer de la leucina. Sintetitzen mitjançant la síntesi d'àcid pirúvic. La diferència clau entre la leucina i la isoleucina és l'intermedi que necessiten durant la síntesi. La leucina requereix àcid alfa-cetoisovalèric mentre que la isoleucina requereix àcid alfa-cetoglutàric. A més, també hi ha una altra diferència entre la leucina i la isoleucina en funció de les funcions que realitzen. La leucina implica el creixement i la reparació del múscul, la producció de l'hormona del creixement i la regulació de l'energia. Mentre que la isoleucina implica la cicatrització de ferides, la desintoxicació de residus nitrogenats, la simulació de les funcions immunitàries i la regulació de la secreció d'algunes hormones.
La infografia següent resumeix la diferència entre leucina i isoleucina en forma tabular.
Resum: leucina vs isoleucina
La leucina i la isoleucina són aminoàcids essencials de cadena ramificada que s'han de prendre dels àpats. Tots dos es produeixen durant la via de l'àcid pirúvic, però la diferència clau entre leucina i isoleucina rau en el tipus d'intermedis que necessiten per a la síntesi. La leucina requereix àcid alfa-cetoisovalèric mentre que la isoleucina requereix àcid alfa-cetoglutàric. A més, el seu paper fisiològic també varia. La leucina implica el creixement i la reparació del teixit muscular, mentre que la isoleucina participa en els processos de cicatrització i desintoxicació de ferides. Aquesta és la diferència entre leucina i isoleucina.
