La diferència clau entre la insulina i el sucre en sang és que la insulina és una hormona peptídica produïda per les cèl·lules beta dels illots pancreàtics, mentre que el sucre en la sang és la glucosa que es troba a la sang.
La diabetis és una mal altia que es produeix quan el nivell de sucre o glucosa a la sang és massa alt. La glucosa en sang és la font principal d'energia per a les cèl·lules del cos. Prové principalment dels aliments que mengem. La insulina és una hormona secretada pel pàncrees. Aquesta hormona ajuda la glucosa dels aliments a entrar a les cèl·lules del cos per utilitzar-la com a energia. Quan el nostre cos no produeix la quantitat suficient d'insulina, el nivell de glucosa en sang augmenta, causant diabetis. Per tant, la insulina i el sucre en sang són dos factors importants per controlar la diabetis en pacients.
Què és la insulina?
La insulina és una hormona peptídica formada per les cèl·lules beta dels illots pancreàtics. És la principal hormona anabòlica del cos. La insulina regula el metabolisme dels hidrats de carboni, proteïnes i greixos afavorint l'absorció de glucosa al fetge, al greix i a les cèl·lules del múscul esquelètic de la sang. En aquest tipus de cèl·lules, la glucosa absorbida es converteix en glucogen mitjançant la glicogènesi o en greixos mitjançant la lipogènesi. Normalment, altes concentracions d'insulina a la sang inhibeixen la producció i secreció de glucosa pel fetge. La insulina circulant afecta la síntesi de proteïnes en una gran varietat de teixits. Per tant, sol ser un enzim anabòlic.
Les cèl·lules beta del pàncrees són molt sensibles als nivells de sucre en sang. Aquestes cèl·lules secreten insulina a la sang en resposta a l' alt nivell de sucre en sang (glucosa). En canvi, inhibeixen la secreció d'insulina quan el nivell de sucre en sang és baix. A més, la insulina humana es compon de 51 aminoàcids i un heterodímer. Conté una cadena A i una cadena B unides per enllaços disulfur. La massa molecular de la insulina és de 5808 Da. La insulina va ser la primera hormona peptídica descoberta i aïllada del pàncrees d'un gos l'any 1921 per Frederick Banting i Charles Herbert Best.
Figura 01: Estructura de la insulina
Què és el sucre en la sang?
El sucre en sang és la glucosa que es troba a la sang. És el principal sucre de la sang. El cos obté glucosa dels aliments que mengen les persones. Aquest sucre és una font d'energia important que proporciona nutrients als òrgans, músculs i al sistema nerviós del cos. L'intestí prim, el fetge i el pàncrees del cos humà regulen constantment l'absorció, l'emmagatzematge i la producció de glucosa.
Figura 02: glucosa beta D
Quan la glucosa entra al torrent sanguini, el pàncrees produeix insulina que envia l'excés de glucosa al fetge com a glicogen. Per a moltes persones, de 80 a 99 mil·ligrams de sucre per decilitre abans d'un àpat i de 80 a 140 mil·ligrams de sucre per decilitre després d'un àpat són normals. Tanmateix, en la diabetis, el cos no té insulina; per tant, augmenta perillosament els nivells de sucre en sang.
Quines similituds hi ha entre la insulina i el sucre en la sang?
- La insulina i el sucre en la sang són dos factors importants per controlar la diabetis en pacients.
- Tots dos treballen junts per proporcionar nutrients als òrgans, els músculs i el sistema nerviós del cos.
- Són macromolècules biològiques.
- Es poden identificar a la sang mitjançant proves específiques.
Quina diferència hi ha entre la insulina i el sucre en la sang?
La insulina és una hormona peptídica secretada per les cèl·lules beta dels illots pancreàtics, mentre que el sucre en sang és la glucosa que es troba a la sang. Per tant, aquesta és la diferència clau entre la insulina i el sucre en la sang. A més, la insulina és una proteïna, mentre que el sucre en la sang és un hidrat de carboni.
La infografia següent mostra les diferències entre la insulina i el sucre en la sang en forma de taula per comparar-les.
Resum: insulina vs sucre en sang
La insulina i el sucre en sang són dos factors importants per controlar la diabetis en pacients. La insulina és una hormona peptídica produïda per les cèl·lules beta dels illots pancreàtics, mentre que el sucre en sang és la glucosa que es troba a la sang. La insulina és una proteïna, mentre que el sucre en la sang és un hidrat de carboni. Per tant, aquesta és la diferència entre la insulina i el sucre en sang.
